Suppen - Weltweit | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Suppen beträgt 2024 etwa 56,48Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 74,99Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,61% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 7,29€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Suppen wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 13,28Mrd. kg betragen. Im Markt Suppen wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Suppen wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,52kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird Indonesien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Suppen umfasst jede Art von Suppe, die vorgekocht und/oder fertig zubereitet wurde und direkt verzehrt werden kann, lediglich erhitzt werden muss oder ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Hierzu gehören Trockenpulver zur Suppenzubereitung (Instant-Suppen) sowie Brühe oder Suppen, die aufguss- oder zubereitungsfertig verkauft werden (z. B. Dosensuppen).

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Tütensuppen
Dosensuppen und auf andere Weise abgepackte Suppen
Brühe
Doseneintöpfe
Fonduesuppen
Tiefkühlsuppen, Instant-Miso-Suppen

Andere Fertiggerichte
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Fertiggerichte, insbesondere der Markt für Suppen, verzeichnet weltweit ein geringes Wachstum. Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und begrenzte Innovationen auf dem Markt wirken sich auf diese langsame Wachstumsrate aus.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden und immer weniger Zeit haben, gibt es eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und bequemeren Optionen auf dem Suppenmarkt des Convenience Food-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dies hat zur Einführung einer Vielzahl von Suppen mit sauberen und natürlichen Zutaten geführt, die auf diätetische Einschränkungen und Vorlieben eingehen. Auch die Betonung von Transparenz und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion gewinnt bei den Verbrauchern an Bodenhaftung, was die Beliebtheit von Bio- und Pflanzensuppen fördert.

Trends auf dem Markt: Im weltweiten Suppenmarkt des Convenience Food-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes ist ein deutlicher Trend zu gesünderen Optionen zu beobachten, wobei Hersteller natriumarme und biologische Varianten anbieten, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg des eCommerce und der Online-Lebensmittelplattformen den Suppenmarkt erheblich beeinflusst, da immer mehr Akteure in den digitalen Raum eintreten, um eine breitere Kundenbasis zu erreichen. Es wird prognostiziert, dass dieser Trend anhält, wobei Online-Verkäufe voraussichtlich den Suppenmarkt dominieren und so den Komfort und die Zugänglichkeit für die Verbraucher weiter steigern. Diese Trends bieten auch Chancen für die Akteure der Branche, wie die Nutzung von sozialen Medien und Influencer-Marketing, um ihre Produkte zu bewerben und mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten. Allerdings könnte dieser Wandel hin zu gesünderen und bequemeren Optionen auch Herausforderungen für traditionelle Anbieter mit sich bringen, die möglicherweise ihre Produkte und Strategien anpassen müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: Im Suppenmarkt des Convenience Food-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes spielen einzigartige lokale Faktoren eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik. In Europa beispielsweise steigt die Nachfrage nach biologischen und gesunden Suppenoptionen aufgrund eines zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und strenger Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung. In China wird der Markt durch den Faktor Bequemlichkeit und Zeitersparnis angetrieben, wobei hektische städtische Lebensstile zu einem Anstieg der Nachfrage nach verzehrfertigen Suppen führen. Darüber hinaus trägt die Beliebtheit traditioneller Suppenrezepte in Ländern wie Japan und Korea ebenfalls zum Wachstum des Suppenmarktes in diesen Regionen bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Suppenmarkt im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren auf globaler und nationaler Ebene beeinflusst. Mit der rasanten Expansion des Marktes für Convenience-Lebensmittel ist die Nachfrage nach Suppen gestiegen, da Verbraucher nach schnellen und einfachen Essensoptionen suchen. Das Wachstum dieses Marktes wird jedoch auch von Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und höheren verfügbaren Einkommen werden voraussichtlich eine höhere Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Suppen, verzeichnen. Darüber hinaus werden staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und Investitionen in die Lebensmittelindustrie ebenfalls erwartet, um das Marktwachstum voranzutreiben. Auf der anderen Seite können wirtschaftliche Abschwünge und ein geringes Verbrauchervertrauen den Suppenmarkt negativ beeinflussen, da Verbraucher möglicherweise ihre Ausgaben für nicht essentielle Lebensmittel reduzieren.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.