Süßwaren & Snacks - D-A-CH

D-A-CH

Highlights

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt 2024 etwa 31,13Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 37,07Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,34% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 308,00€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,91Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 35,83kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 125Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Süßwaren- und Snackmarkt in der D-A-CH-Region verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, Gesundheitsbedenken und die Einführung gesünderer Snackoptionen. Auch die Wachstumsrate des gesamten Lebensmittelmarktes in der Region hat Einfluss, da die Verbraucher zunehmend zu nahrhafteren und nachhaltigeren Lebensmittelalternativen tendieren. Dennoch treiben der Komfort und das Verwöhngefühl, das diese Produkte bieten, die Nachfrage weiterhin an, was zu einer stabilen Wachstumsrate führt.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der D-A-CH-Region neigen zunehmend zu gesünderen Snack-Optionen, was die Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Snackprodukten antreibt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile einer ausgewogenen Ernährung und die Bedeutung von Nachhaltigkeit gefördert. Darüber hinaus hat die steigende Beliebtheit flexitarischer und veganer Ernährungsweisen zu einem Anstieg der Nachfrage nach vegetarischen und veganen Snack-Optionen geführt. Dieser Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Snack-Entscheidungen spiegelt die sich verändernden Prioritäten der Verbraucher wider und legt einen größeren Fokus auf das allgemeine Wohlbefinden.

Trends auf dem Markt: In der D-A-CH-Region hat der Markt für Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen erlebt, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch die wachsende Nachfrage nach biologischen und natürlichen Zutaten sowie den Anstieg pflanzenbasierter Snacks vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen, wobei Unternehmen in umweltfreundliche Alternativen investieren. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was Chancen für die Akteure der Branche bietet, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Markt für Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der ausgeprägten Esskultur des Landes und der hohen Nachfrage nach Qualitäts- und Bio-Produkten beeinflusst. Der Markt wird zudem von strengen Vorschriften, wie dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), geprägt, das die Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnungsstandards gewährleistet. Der Markt in der Schweiz hingegen wird durch den Luxus-Süßwarensektor und die Nachfrage nach hochwertigen, erstklassigen Produkten angetrieben. Die strengen Vorschriften für Lebensmittelimporte und der Ruf des Landes für qualitativ hochwertige Produkte tragen ebenfalls zur Differenzierung des Marktes bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in der D-A-CH-Region wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Globale Wirtschaftstrends, wie der Trend zu gesünderen Snack-Optionen und die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, haben einen erheblichen Einfluss auf den Markt. Ebenso spielt die nationale wirtschaftliche Gesundheit Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, der drei Länder, die die D-A-CH-Region bilden, eine entscheidende Rolle für die Marktleistung. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuern und Subventionen, haben ebenfalls einen direkten Einfluss auf die Preise und die Verfügbarkeit von Süßwaren und Snacks in diesen Ländern. Weitere relevante finanzielle Indikatoren, wie die Kaufkraft der Verbraucher und die Inflationsraten, beeinflussen ebenfalls das Wachstum und die Rentabilität des Marktes. Insgesamt machen die starke wirtschaftliche Leistung der D-A-CH-Region und die Verbraucherpräferenzen für genussvolle und praktische Lebensmitteloptionen diesen Markt zu einem lukrativen Bereich für Süßwaren und Snacks.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.