Market Insights Consumer Lebensmittel Obst & Nüsse

Nüsse - D-A-CH

D-A-CH

Der Umsatz im Markt Nüsse beträgt 2024 etwa 3,78Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,62Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,10% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 37,36€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Nüsse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 275,00Mio. kg betragen. Im Markt Nüsse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Nüsse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,56kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.674Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Kanada, Spanien, Philippinen, Vereinigtes Königreich

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Analystenmeinung

Der Nussmarkt in der D-A-CH-Region verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie zunehmenden Wettbewerb, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und schwankende Preise. Trotz des vernachlässigbaren Wachstums wird der Markt weiterhin durch die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die Nüsse bieten, angetrieben.

Kundenpräferenzen: Im Nussmarkt des Obst- und Nussmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes gibt es eine wachsende Vorliebe für biologische und nachhaltig beschaffte Produkte. Dies wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen und gesundheitliche Vorteile vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinalternativen, da immer mehr Verbraucher flexitarische und vegetarische Ernährungsweisen annehmen. Diese Trends werden durch den wachsenden Fokus auf ethische und nachhaltige Konsumpraktiken sowie durch Gesundheits- und Wellnessanliegen beeinflusst.

Trends auf dem Markt: Im D-A-CH-Raum und im Nüsse-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes gibt es einen signifikanten Trend hin zu nachhaltig und ethisch beschafften Nüssen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach umwelt- und sozialverantwortlichen Produkten vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in diesem Markt zunehmend in nachhaltige Beschaffungspraktiken und fördern die Transparenz in ihren Lieferketten. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit strengerer Vorschriften zur Sicherstellung ethischer Praktiken.

Lokale Besonderheiten: Im D-A-CH-Raum wird der Nussmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den ausgeprägten landwirtschaftlichen Traditionen der Region sowie dem Fokus auf biologische und nachhaltige Anbaumethoden beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach lokal angebauten und ethisch beschafften Nüssen geführt, was das Wachstum des Marktes vorantreibt. Darüber hinaus gewährleisten die strengen Vorschriften und Standards für die Lebensmittelproduktion in diesen Ländern hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards, was sie zu attraktiven Märkten für internationale Nusslieferanten macht. Im Gegensatz dazu wird der Nussmarkt in den Nachbarländern Frankreich und Italien stärker von Geschmack und kulinarischen Traditionen geprägt, wobei der Fokus auf Spezialitäten und Gourmet-Nüssen liegt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Nussmarktes innerhalb des Obst- und Nussmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen Wirtschaftslage und der Fiskalpolitik beeinflusst. Länder mit stabilen und wachsenden Volkswirtschaften, wie Deutschland, die Schweiz und Österreich, verzeichnen eine höhere Nachfrage nach Nüssen, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um in hochwertige und gesunde Lebensmittelprodukte zu investieren. Darüber hinaus tragen staatliche Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährung und nachhaltiger Landwirtschaft ebenfalls zum Wachstum des Nussmarktes in der D-A-CH-Region bei. Zudem treibt der zunehmende Fokus auf pflanzenbasierte Ernährung und der Anstieg des Veganismus in diesen Ländern die Nachfrage nach Nüssen als nahrhafte und nachhaltige Proteinquelle weiter voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.