Convenience Food - D-A-CH

D-A-CH

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 12,64Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 15,22Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,78% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 124,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,13Mrd. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,2 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,20kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 141Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, China, Spanien, Japan, Philippinen

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Analystenmeinung

Der Convenience-Food-Markt im Lebensmittelmarkt der D-A-CH-Region hat ein langsames Wachstum erlebt, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmende Gesundheitsbedenken und die Verfügbarkeit gesünderer Alternativen. Trotz der vernachlässigbaren Wachstumsrate wird jedoch erwartet, dass die Nachfrage nach Fertiggerichten und Suppen ansteigt, da die Verbraucher nach praktischen und schnellen Essensoptionen suchen.

Kundenpräferenzen: Der Convenience-Food-Markt in D-A-CH verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dies hat zu einem Wandel hin zu pflanzlichen und biologischen Convenience-Lebensmitteln geführt, ebenso wie zu einer Nachfrage nach transparenten und ethischen Beschaffungspraktiken. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu personalisierten Convenience-Lebensmitteloptionen, die den unterschiedlichen diätetischen Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Dieser Wandel wird durch die zunehmende Bedeutung von individueller Gesundheit und Wohlbefinden in diesen Ländern vorangetrieben.

Trends auf dem Markt: In der D-A-CH-Region verzeichnet der Convenience-Food-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst sind. Dies hat zu einem Anstieg der Verfügbarkeit von Bio- und natürlichen Convenience-Food-Produkten geführt. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu pflanzlichen und vegetarischen Optionen, der durch Umweltbedenken und den Anstieg flexitarischer Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, wobei die Akteure der Branche sich darauf konzentrieren, gesündere Convenience-Food-Optionen zu entwickeln und zu fördern, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Dies bietet neuen Unternehmen die Möglichkeit, sich zu differenzieren und einen größeren Marktanteil zu gewinnen.

Lokale Besonderheiten: In der D-A-CH-Region wird der Convenience-Food-Markt stark von der kulturellen Vorliebe für Bequemlichkeit und Effizienz sowie dem hektischen Lebensstil der Bevölkerung beeinflusst. Dies hat zur Beliebtheit von Fertiggerichten, Snacks und Tiefkühlkost geführt. Darüber hinaus haben das hohe verfügbare Einkommen und die große Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und gesunden Nahrungsmitteln ebenfalls das Wachstum des Marktes vorangetrieben. In Bezug auf die Vorschriften hat Deutschland strenge Gesetze zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen, während die Schweiz strengere Regelungen für Lebensmittelwerbung hat. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des Convenience-Food-Marktes in der D-A-CH-Region bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in der D-A-CH-Region wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der wirtschaftlichen Stabilität und den staatlichen Vorschriften beeinflusst. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen politischen Verhältnissen haben tendenziell eine höhere Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen und bereit sind, für Bequemlichkeit zu zahlen. Auf der anderen Seite können Länder mit wirtschaftlicher Instabilität oder strengen Vorschriften für importierte Lebensmittel ein langsameres Marktwachstum erleben. Darüber hinaus hat der Trend zu gesünderen Essgewohnheiten und das wachsende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln ebenfalls die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln in der Region beeinflusst.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.