Obst & Nüsse - D-A-CH

D-A-CH

Highlights

Der Umsatz im Markt Obst & Nüsse beträgt 2024 etwa 30,00Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 36,26Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,64% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 296,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Obst & Nüsse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 7,14Mrd. kg betragen. Im Markt Obst & Nüsse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Obst & Nüsse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 65,33kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 125Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Früchte und Nüsse in der D-A-CH-Region verzeichnet ein stagnierendes Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb durch verarbeitete Alternativen und den Herausforderungen saisonaler Angebotschwankungen, die die Gesamtnachfrage beeinträchtigen.

Kundenpräferenzen: Verbraucher in der D-A-CH-Region legen zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Ernährung, was zu einem Trend hin zu biologisch und nachhaltig angebauten Früchten und Nüssen führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Umweltfragen unterstützt, was viele dazu veranlasst, lokale und saisonale Produkte zu wählen. Darüber hinaus steigt, da Bequemlichkeit in hektischen Lebensstilen an Bedeutung gewinnt, die Nachfrage nach verzehrfertigen Snackoptionen, die Früchte und Nüsse enthalten, was eine Verbindung traditioneller Essgewohnheiten mit modernem Komfort widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In der D-A-CH-Region verzeichnet der Markt für Früchte und Nüsse einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, der durch das wachsende Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt ein breiteres Bewusstsein für Umweltfragen wider und zeigt eine Vorliebe für saisonale Produkte, die die lokalen Wirtschaften unterstützen. Darüber hinaus verändert der Faktor Bequemlichkeit den Markt, da Fertigfrüchte- und Nuss-Snacks bei vielbeschäftigten Verbrauchern an Beliebtheit gewinnen. Diese Dynamiken bieten bedeutende Chancen für Akteure der Branche, einschließlich Landwirten, Einzelhändlern und Herstellern, ihre Angebote zu innovieren und anzupassen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In der D-A-CH-Region wird der Markt für Früchte und Nüsse von einer einzigartigen Mischung aus geografischen und kulturellen Faktoren geprägt. Die unterschiedlichen Klimazonen unterstützen eine Vielzahl lokaler Obst- und Nusskulturen, wodurch saisonale und regionale Spezialitäten gedeihen können. Zudem findet ein starkes Augenmerk auf Nachhaltigkeit und biologischen Anbau bei den Verbrauchern Anklang, unterstützt durch strenge EU-Vorschriften, die umweltfreundliche Praktiken fördern. Kulturelle Vorlieben für traditionelle Rezepte und lokale Geschmäcker steigern zusätzlich die Nachfrage nach regionalen Produkten und schaffen ein reichhaltiges Umfeld für Innovationen auf dem Markt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Früchte und Nüsse in der D-A-CH-Region wird erheblich von übergreifenden makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Handelsdynamiken und Gesundheitstrends beeinflusst. Eine starke nationale Wirtschaftslage in Deutschland, Österreich und der Schweiz unterstützt höhere verfügbare Einkommen, wodurch die Verbraucher in der Lage sind, Premium- und Bio-Frucht- und Nussprodukte zu priorisieren. Darüber hinaus wirken sich globale Störungen der Lieferketten und Handelspolitiken auf die Verfügbarkeit und Preisgestaltung aus, was Innovationen in der lokalen Beschaffung und nachhaltigen Praktiken vorantreibt. Da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend nach nahrhaften Optionen suchen, profitiert der Markt auch von einem steigenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Früchten und Nüssen, was die Nachfrage in diesem Sektor weiter anregt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.