Produktion von Kuhmilch pro Kopf in der Schweiz bis 2018

im Jahr 2019 wurde in der Schweiz weniger Milch produziert als ich Vorjahr. Damit ist die pro Kopf der Bevölkerung produzierte Menge auf 458 Kilogramm Milch pro Person zurückgegangen. Der Hauptteil der in der Schweiz produzierten Milch wird zu Käse verarbeitet, gefolgt von Butter, Konsummilch und Dauermilchwaren wie Mager- und Vollmilchpulver.

Entwicklung der Produktion von Kuhmilch pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2018

Milchproduktion in Kilogramm
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Veröffentlichungsdatum

Januar 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

1980 bis 2018

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