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Anteil der Milchverwertung nach Milchäquivalent in der Schweiz 2017
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Anteil der Milchverwertung nach Milchäquivalent in der Schweiz 2017
Anteil der Verwertungsmenge von Milch zu Milchprodukten in der Schweiz im Jahr 2017
von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
28.02.2018
Die vorliegende Statistik zeigt die die Anteile der Milchverwertungsmenge zu Milchprodukten in der Schweiz. Im Jahr 2017 wurden rund 43 Prozent der Milchverwertungsmenge zu Käse verarbeitet.
Anteil der Verwertungsmenge von Milch zu Milchprodukten in der Schweiz im Jahr 2017
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von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
28.02.2018
Die vorliegende Statistik zeigt die die Anteile der Milchverwertungsmenge zu Milchprodukten in der Schweiz. Im Jahr 2017 wurden rund 43 Prozent der Milchverwertungsmenge zu Käse verarbeitet.
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- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2018
- Region
- Schweiz
- Erhebungszeitraum
- 2017
- Hinweise und Anmerkungen
-
Ein Milchäquivalent entspricht den Inhaltsstoffen von Eiweiss und Fett eines Kilogramms Milch (Anteil Eiweiss = 0.45 Äquivalent und Anteil Fett = 0.55 Äquivalent).
Fehlende Prozentpunkte an 100 Prozent sind vermutlich rundungsbedingt.
Quelle
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Fehlende Prozentpunkte an 100 Prozent sind vermutlich rundungsbedingt.
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Milchwirtschaft in der Schweiz
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