Im Jahr 2019 belief sich die durchschnittliche Betriebsgröße von Schweizer Milchproduktionsbetrieben auf rund von 27,1 Hektar. So zeigt die Statistik, dass die Zahl der Produzenten mit einer Milchproduktion von bis zu 300.000 kg pro Jahr rückläufig ist. Im Gegensatz dazu haben Höfe mit einer Erzeugung von über 300.000 kg deutlich zugenommen und stellen mittlerweile einen Anteil von 12,8 Prozent an den gesamten Milchbetrieben.
Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019
(in ha)
Durchschnittliche Betriebsgrösse in Hektar
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BLW. (12. Februar, 2020). Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 (in ha) [Graph]. In Statista. Zugriff am 10. April 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433468/umfrage/betriebsgroesse-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. "Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 (in ha)." Chart. 12. Februar, 2020. Statista. Zugegriffen am 10. April 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433468/umfrage/betriebsgroesse-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. (2020). Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 (in ha). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 10. April 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433468/umfrage/betriebsgroesse-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. "Durchschnittliche Betriebsgröße Der Milchproduktionsbetriebe In Der Schweiz In Den Jahren Von 2009 Bis 2019 (In Ha)." Statista, Statista GmbH, 12. Feb. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433468/umfrage/betriebsgroesse-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
BLW, Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 (in ha) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433468/umfrage/betriebsgroesse-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 10. April 2020)
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