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Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2018
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Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2018
Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018 (in Kilogramm)
von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
26.07.2019
Die Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz rund 3,6 Kilogramm Hartkäse pro Kopf verzehrt. Der Konsum der Kategorie Frischkäse, zu der unter anderem Mozzarella, Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta und Streichkäse gehören, ist in den letzten zehn Jahren um 1,1 Kilogramm oder 16 Prozent gestiegen.
Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018 (in Kilogramm)
| Frischkäse inkl. Quark | Halbhartkäse | Hartkäse | Weichkäse | Schmelzkäse, Fertigfondue | Extrahartkäse | Spezialprodukte, Schaf-, Ziegenkäse | |
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| Frischkäse inkl. Quark | Halbhartkäse | Hartkäse | Weichkäse | Schmelzkäse, Fertigfondue | Extrahartkäse | Spezialprodukte, Schaf-, Ziegenkäse | |
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von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
26.07.2019
Die Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz rund 3,6 Kilogramm Hartkäse pro Kopf verzehrt. Der Konsum der Kategorie Frischkäse, zu der unter anderem Mozzarella, Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta und Streichkäse gehören, ist in den letzten zehn Jahren um 1,1 Kilogramm oder 16 Prozent gestiegen.
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- März 2019
- Region
- Schweiz
- Erhebungszeitraum
- 2014 bis 2018
- Hinweise und Anmerkungen
- * Provisorische Zahlen
Quelle
- Quellenangaben anzeigen
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- Veröffentlichungsdatum
- März 2019
Weitere Infos
- Region
- Schweiz
- Erhebungszeitraum
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Milchwirtschaft in der Schweiz
- 92 Seiten
- Deutsch
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Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
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