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Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018
(in Kilogramm)
Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2018
Die Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz rund 3,6 Kilogramm Hartkäse pro Kopf verzehrt. Der Konsum der Kategorie Frischkäse, zu der unter anderem Mozzarella, Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta und Streichkäse gehören, ist in den letzten zehn Jahren um 1,1 Kilogramm oder 16 Prozent gestiegen.
Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018
(in Kilogramm)
Frischkäse inkl. QuarkHalbhartkäseHartkäseWeichkäseSchmelzkäse, FertigfondueExtrahartkäseSpezialprodukte, Schaf-, Ziegenkäse
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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2014 bis 2018

Hinweise und Anmerkungen

* Provisorische Zahlen

Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2018
Die Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz rund 3,6 Kilogramm Hartkäse pro Kopf verzehrt. Der Konsum der Kategorie Frischkäse, zu der unter anderem Mozzarella, Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta und Streichkäse gehören, ist in den letzten zehn Jahren um 1,1 Kilogramm oder 16 Prozent gestiegen.
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