Der Käse-Konsum der Schweizer Bevölkerung ist 2019 gegenüber dem Vorjahr um 260 Gramm auf insgesamt knapp 22 Kilogramm pro Kopf gestiegen. Besonders im Segment Hartkäse wurde mit 3,77 Kilogramm pro Jahr rund 180 Gramm pro Person mehr verspeist als im Vorjahr.
Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2019
(in Kilogramm)
Frischkäse inkl. Quark
Halbhartkäse
Hartkäse
Weichkäse
Schmelzkäse, Fertigfondue
Extrahartkäse
Spezialprodukte, Schaf-, Ziegenkäse
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Schweizer Milchproduzenten SMP. (24. März, 2020). Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2019 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 22. September 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529808/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kaese-in-der-schweiz-nach-kaesesorte/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2019 (in Kilogramm)." Chart. 24. März, 2020. Statista. Zugegriffen am 22. September 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529808/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kaese-in-der-schweiz-nach-kaesesorte/
Schweizer Milchproduzenten SMP. (2020). Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2019 (in Kilogramm). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 22. September 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529808/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kaese-in-der-schweiz-nach-kaesesorte/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Pro-kopf-konsum Von Käse In Der Schweiz Nach Käsesorte In Den Jahren 2014 Bis 2019 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 24. März 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529808/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kaese-in-der-schweiz-nach-kaesesorte/
Schweizer Milchproduzenten SMP, Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2019 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529808/umfrage/pro-kopf-konsum-von-kaese-in-der-schweiz-nach-kaesesorte/ (letzter Besuch 22. September 2020)
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