Die Konsumentenpreise der meisten Milchprodukte (ohne Bio-Produkte) in der Schweiz verzeichneten in den letzten Jahren einen deutlichen Rückgang. Die Preise für Mozzarella waren im langfristigen Vergleich zwischen 2000–02 und 2017–19 sogar um 37,4 Prozent günstiger.
Veränderung der Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz zwischen 2000/02 und 2017/19
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BLW. "Veränderung Der Konsumentenpreise Von Milchprodukten In Der Schweiz Zwischen 2000/02 Und 2017/19." Statista, Statista GmbH, 17. Nov. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/523987/umfrage/konsumentenpreise-von-milchprodukten-in-der-schweiz/
BLW, Veränderung der Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz zwischen 2000/02 und 2017/19 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/523987/umfrage/konsumentenpreise-von-milchprodukten-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 19. April 2021)