In der Schweiz haben viele Bauern mit der Milchproduktion in den vergangenen Jahren aufgehört. 2019 gab es in der Schweiz noch 19.048 Milchproduzenten. Gegenüber dem Jahr 2009 ist damit die Zahl der Milchproduktionsbetriebe um 30 Prozent oder 7.968 Betriebe zurückgegangen. Den größten absoluten Rückgang in dieser Zeitspanne verzeichneten Betriebe der Mengenklasse 50.001 bis 100.000 kg, die Zahl der Betriebe ab einer Milchproduktionsmenge von einer Million kg hat hingegen innerhalb von 10 Jahren von 12 auf 69 zugenommen.
Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019
Anzahl der Betriebe
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Schweizer Milchproduzenten SMP. (12. Februar, 2020). Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 [Graph]. In Statista. Zugriff am 08. August 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433449/umfrage/anzahl-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019." Chart. 12. Februar, 2020. Statista. Zugegriffen am 08. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433449/umfrage/anzahl-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. (2020). Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 08. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433449/umfrage/anzahl-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Anzahl Der Milchproduktionsbetriebe In Der Schweiz In Den Jahren Von 2009 Bis 2019." Statista, Statista GmbH, 12. Feb. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433449/umfrage/anzahl-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP, Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433449/umfrage/anzahl-der-milchproduktionsbetriebe-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 08. August 2020)
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