Rund zwei Drittel der in der Schweiz gekauften Käsemenge stammt aus heimischer Produktion. Der Inlandanteil hat allerdings in den letzten vier Jahren um rund zwei Prozent abgenommen. Das geht vor allem auf die vermehrten Importe von Frischkäse- und Quarkprodukten zurück. Im Jahr 2019 griffen rund 83 Prozent der Konsumenten zum Schweizer Hartkäse.
Inlandanteil von Schweizer Käsesorten in den Jahren 2016 und 2019
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Schweizer Milchproduzenten SMP. (24. März, 2020). Inlandanteil von Schweizer Käsesorten in den Jahren 2016 und 2019 [Graph]. In Statista. Zugriff am 16. Januar 2021, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529833/umfrage/marktanteil-inlaendischer-kaesesorten-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Inlandanteil von Schweizer Käsesorten in den Jahren 2016 und 2019." Chart. 24. März, 2020. Statista. Zugegriffen am 16. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529833/umfrage/marktanteil-inlaendischer-kaesesorten-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. (2020). Inlandanteil von Schweizer Käsesorten in den Jahren 2016 und 2019. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 16. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529833/umfrage/marktanteil-inlaendischer-kaesesorten-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP. "Inlandanteil Von Schweizer Käsesorten In Den Jahren 2016 Und 2019." Statista, Statista GmbH, 24. März 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529833/umfrage/marktanteil-inlaendischer-kaesesorten-in-der-schweiz/
Schweizer Milchproduzenten SMP, Inlandanteil von Schweizer Käsesorten in den Jahren 2016 und 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/529833/umfrage/marktanteil-inlaendischer-kaesesorten-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 16. Januar 2021)