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- Jens WeitemeyerCustomer Relations
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Definition:
Käse-Ersatzprodukte, die auch als milchfreie Käse-Alternativen oder Käse-Alternativen auf pflanzlicher Basis bekannt sind, sind Produkte, die die Textur, den Geschmack und die Funktion von traditionellem Milchkäse ohne Verwendung von tierischen Inhaltsstoffen nachahmen. Diese Ersatzprodukte richten sich in erster Linie an Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz, Milchallergiker sowie an Konsumenten, die ihren Konsum von tierischen Produkten reduzieren wollen.
Käse-Ersatzprodukte können aus einer Vielzahl von pflanzlichen Zutaten hergestellt werden, z. B. aus Nüssen (Mandeln, Cashews usw.), Soja, Kokosnuss oder Nährhefe. Diese Zutaten werden häufig verarbeitet und gemischt, um eine cremige und käseähnliche Konsistenz zu erreichen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
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Letzte Aktualisierung: Sep 2024
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Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
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Der Markt für Käseersatzprodukte in Thailand verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie geringer Verbraucheraufklärung und begrenzter Verfügbarkeit von Online-Diensten beeinflusst wird. Dennoch wird erwartet, dass der Markt aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Verfügbarkeit alternativer Milchprodukte ein stetiges Wachstum erleben wird.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, gibt es in Thailand eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Käsealternativen. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsweisen sowie durch einen Anstieg von Veganismus und Laktoseintoleranz vorangetrieben. Darüber hinaus wächst das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Milchproduktion, was zu einer Vorliebe für alternative Optionen führt. Dies hat Unternehmen die Möglichkeit gegeben, innovativ zu sein und sich an die sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher anzupassen.
Trends auf dem Markt: In Thailand verzeichnet der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, die durch den Anstieg vegetarischer und veganer Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Gesundheits- und Umweltbedenken zunehmen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur Nutzung von Online-Plattformen, um Käseersatzprodukte zu kaufen und zu bewerben, was den Verbrauchern eine breitere Zugänglichkeit und Reichweite ermöglicht. Diese Entwicklungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie möglicherweise ihre Produktions- und Marketingstrategien anpassen müssen, um dieser sich wandelnden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Thailand wird der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier stark von den kulturellen und religiösen Praktiken des Landes beeinflusst. Mit einer überwiegend buddhistischen Bevölkerung gibt es eine hohe Nachfrage nach vegetarischen und pflanzlichen Produkten, was zur Beliebtheit von milchfreien Käsealternativen führt. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften der Regierung bezüglich des Imports und Verkaufs von Milchprodukten ebenfalls zum Wachstum des lokalen Marktes für Käseersatz beigetragen. Zudem hat das tropische Klima Thailands Herausforderungen für die traditionelle Milchviehhaltung mit sich gebracht, was es dem Land erschwert, die Nachfrage nach Milchprodukten zu decken und somit die Akzeptanz von Käseersatzprodukten weiter vorantreibt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Thailand wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen treiben die Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten, einschließlich Käseersatz, voran. Darüber hinaus fördern das günstige regulatorische Umfeld Thailands und die staatliche Unterstützung für die Milchindustrie das Marktwachstum. Allerdings wird der Markt auch von globalen wirtschaftlichen Trends beeinflusst, wie zum Beispiel Preisschwankungen bei Milchprodukten und Handelsrichtlinien. Zudem prägen sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und pflanzenbasierten Alternativen das Wachstum des Marktes für Käseersatzprodukte in Thailand.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
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