Gewürze & Kräuter - Thailand

Thailand

Highlights

Der Umsatz im Markt Gewürze & Kräuter beträgt 2024 etwa 122,80Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 147,20Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,49% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,71€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Gewürze & Kräuter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 4,22Mio. kg betragen. Im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,06kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 10Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Thailand verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie schwankender Verbrauchernachfrage, sich ändernden Geschmäckern und zunehmendem Wettbewerb. Trotz dieser Herausforderungen floriert der Markt weiterhin dank der Bequemlichkeit und Vielfalt, die durch Online-Shopping-Optionen geboten werden.

Kundenpräferenzen: Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, gibt es einen wachsenden Trend zur Verwendung von natürlichen und biologischen Gewürzen und Kräutern beim Kochen. Dieser Wandel wird durch das Verlangen nach sauberer und gesunder Ernährung sowie durch ein erhöhtes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Gewürze und Kräuter vorangetrieben. Demografische Veränderungen hin zu einer älter werdenden Bevölkerung haben ebenfalls zu einer größeren Nachfrage nach Gewürzen und Kräutern mit heilenden Eigenschaften geführt. Darüber hinaus hat der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen das Interesse geweckt, Gewürze und Kräuter zu verwenden, um vegetarischen und veganen Gerichten Geschmack und Tiefe zu verleihen.

Trends auf dem Markt: In Thailand erlebt der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und rein natürlichen Produkten. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Beliebtheit der traditionellen thailändischen Küche auf internationalen Märkten vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige und ethische Beschaffungspraktiken und erweitern ihre Produktportfolios, um diesem Trend gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen wie höheren Gewinnmargen und zunehmendem Wettbewerb auf dem Markt.

Lokale Besonderheiten: In Thailand wird der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze stark von der lebendigen Esskultur und der Tourismusindustrie des Landes beeinflusst. Die thailändische Küche ist bekannt für ihren Einsatz von aromatischen Gewürzen und Kräutern, was zu einer hohen Nachfrage nach diesen Zutaten sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt geführt hat. Darüber hinaus ermöglicht die einzigartige Geographie und das Klima des Landes den Anbau einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern, wodurch Thailand zu einem führenden Exporteur auf dem globalen Markt wird. Strenge Vorschriften und Standards für Lebensmittelsicherheit und -qualität spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes und gewährleisten die Authentizität und Reinheit thailändischer Gewürze und Kräuter.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes der Lebensmittelbranche wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen finanziellen Indikatoren. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und günstigen fiskalischen Politiken erleben tendenziell ein höheres Marktwachstum im Vergleich zu solchen mit wirtschaftlicher Instabilität und ungünstigen Politiken. Darüber hinaus treibt die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten sowie gesundheitsbewussten Lebensstilen die Nachfrage nach Gewürzen und kulinarischen Kräutern auf dem Markt voran. Zudem trägt die wachsende Beliebtheit internationaler Küchen und der Aufstieg der Gastronomiebranche ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Gewürze und kulinarische Kräuter in Thailand bei.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.