Saucen & Gewürze - Thailand

Thailand

Highlights

Der Umsatz im Markt Saucen & Gewürze beträgt 2024 etwa 1,91Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,48Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,23% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 26,51€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Saucen & Gewürze wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,03Mrd. kg betragen. Im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 12,40kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Saucen und Gewürze in Thailand verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der zunehmenden Nutzung digitaler Technologien, wachsendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Teilmärkte wie Tomatenketchup, andere Saucen sowie Gewürze und Küchenkräuter spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Gesamtmarktes.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach authentischen und internationalen Aromen steigt, da Verbraucher immer abenteuerlustiger werden und offen sind, neue Küchen auszuprobieren. Dies hat zu einem Anstieg der Beliebtheit von Saucen und Gewürzen aus Thailand geführt, die für ihre kräftigen und würzigen Geschmäcker bekannt sind. Darüber hinaus gibt es mit der wachsenden Zahl gesundheitsbewusster Menschen eine zunehmende Vorliebe für natürliche und biologische Zutaten in Saucen und Gewürzen. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und einem Wunsch nach Transparenz in der Lebensmittelbeschaffung und -produktion vorangetrieben.

Trends auf dem Markt: In Thailand zeigt der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Trend zu gesünderen und natürlicheren Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und rein natürlichen Saucen und Gewürzen geführt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Fusionsgeschmäckern, da die thailändische Küche weltweit an Beliebtheit gewinnt. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, innovativ zu sein und ihr Produktangebot zu diversifizieren, während sie gleichzeitig den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Zudem gibt es mit dem Aufstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs Potenzial für den Markt für Saucen und Gewürze, seine Reichweite zu erweitern und neue Märkte zu erschließen.

Lokale Besonderheiten: In Thailand wird der Markt für Saucen und Gewürze im Lebensmittelbereich stark von dem reichen kulinarischen Erbe des Landes und der vielfältigen Geschmacksrichtungen beeinflusst. Die thailändische Küche ist bekannt für ihren Einsatz von kräftigen Gewürzen und Saucen, was zu einem florierenden Markt für lokal hergestellte Saucen und Gewürzmischungen geführt hat. Darüber hinaus ermöglicht das tropische Klima Thailands den Anbau einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, die dadurch leicht zugänglich und erschwinglich sind. Zudem spielen die Lebensmittelvorschriften und Herstellungsstandards des Landes eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Qualität und Authentizität dieser Saucen und Gewürze, was sie sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt macht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Thailand wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Konsumausgaben und Regierungspolitik beeinflusst. Die stabile wirtschaftliche Lage des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln sowie geschmacksverstärkenden Saucen und Gewürzen geführt. Darüber hinaus haben die Initiativen der Regierung zur Förderung von Lebensmittelexporten und zur Anwerbung ausländischer Investitionen zum Wachstum des Marktes beigetragen. Zudem hat die zunehmende Verbreitung internationaler Küchen und der wachsende Tourismus in Thailand ebenfalls eine Nachfrage nach einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen geschaffen, was das Marktwachstum weiter vorantreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.