Ökologische Landwirtschaft in Deutschland

Statistik-Report zum ökologischen Landbau in Deutschland

Ökologische Landwirtschaft in Deutschland

Die ökologische Landwirtschaft bezeichnet die Produktion landwirtschaftlicher Erzeugnisse, die besonders natur- und umweltschonend hergestellt werden. Das Ziel der ökologischen Produktion ist die Schonung und der dauerhafte Erhalt der natürlichen Ressourcen. In der ökologischen Pflanzenproduktion wird daher auf chemische Syntheseprodukte verzichtet. Auch gentechnisch veränderte Mittel finden keinen Einsatz. In der Nutztierhaltung demgegenüber liegt der Schwerpunkt auf artgerechter Tierhaltung. Aber auch die verwendeten Futtermittel müssen bestimmten Öko-Kriterien entsprechen.

Der vorliegende Report fasst die wichtigsten Daten und Fakten rund um das Thema ökologische Landwirtschaft zusammen:

  • Das erste Kapitel befasst sich mit dem Markt für Biolebensmittel: Wie hoch ist der Umsatz mit diesen? Wie viele Unternehmen nutzen das Bio-Siegel?
  • Das zweite Kapitel bietet einen Überblick über die Anzahl der Betriebe im ökologischen Landbau: Wie hoch ist der Anteil der Öko-Betriebe in der Landwirtschaft? In welchen Verbänden sind diese organisiert?
  • Gegenstand des dritten Kapitels sind die Flächen im ökologischen Landbau: Wie haben sich die Bio-Flächen entwickelt? Wie hoch ist der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Flächen in Deutschland?
  • Im vierten und fünften Kapitel geht es jeweils um die verschiedenen pflanzlichen und tierischen Erzeugnisse in der ökologischen Landwirtschaft: Wie hoch ist beispielsweise die Anbaufläche von Obst und Gemüse im Öko-Anbau? Wie viele Nutztiere befinden sich in ökologischer Haltung?

Inhaltsverzeichnis

Marktüberblick Bioprodukte

9
  • Premium Statistik Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2022
  • Premium Statistik Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Ländern weltweit 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Förderung ökologischer Anbauverfahren in der deutschen Landwirtschaft
  • Premium Statistik Umfrage zu Einkaufsstätten für Bio-Produkte in Deutschland 2022/23
  • Premium Statistik Umfrage in Deutschland zum Anteil von Bioprodukten am Einkauf bis 2021
  • Premium Statistik Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen 2023
  • Premium Statistik Anmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern 2022

Betriebe im ökologischen Landbau

10
  • Premium Statistik Zahl der Betriebe im Öko-Landbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anzahl der Betriebe mit ökologischer Tierhaltung in Deutschland bis 2020
  • Premium Statistik Anteil der Betriebe im Öko-Landbau an allen Agrarbetrieben in Deutschland bis 2021
  • Premium Statistik Betriebe im ökologischen Landbau in Deutschland nach Bundesländern 2022
  • Premium Statistik Betriebe im ökologischen Landbau in Deutschland nach Verband bis 2023
  • Premium Statistik Umfrage zu Erwartungen an die Landwirtschaft in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Verkaufserlöse der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Verkaufserlöse der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Produkten 2022
  • Premium Statistik Umsatzanteil der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatzanteil der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Erzeugnissen 2022

Flächen im ökologischen Landbau

9
  • Premium Statistik Anbaufläche im ökologischen Landbau weltweit bis 2022
  • Premium Statistik Länder mit dem höchsten Flächenanteil im ökologischen Landbau weltweit 2022
  • Premium Statistik Bio-Flächen in der Landwirtschaft europäischer Länder 2021
  • Premium Statistik Anbaufläche im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Fläche im ökologischen Landbau in Deutschland nach Verband bis 2023
  • Premium Statistik Anteil der Anbaufläche im ökologischen Anbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anteil des ökologischen Landbaus in Deutschland nach Bundesländern bis 2022
  • Premium Statistik Ackerland im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anbaufläche im ökologischen Landbau in Deutschland nach Bundesländern 2022

Pflanzliche Erzeugnisse

13
  • Premium Statistik Anbaufläche von Obst im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anbaufläche von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anbaufläche von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland nach Art 2023
  • Premium Statistik Erntemenge von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anbaufläche von Erdbeeren im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Erntemenge von Bio-Erdbeeren in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Anbaufläche von Getreide im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anbaufläche von Getreide im ökologischen Landbau in Deutschland nach Art 2022
  • Premium Statistik Erntemenge von Getreide im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2021
  • Premium Statistik Anbaufläche von Kartoffeln im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2021
  • Premium Statistik Anbaufläche von Hülsenfrüchten im ökologischen Landbau in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Anbaufläche von Hülsenfrüchten im ökologischen Landbau in Deutschland nach Art 2023
  • Premium Statistik Anbaufläche für Ölsaaten im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2022

Tierische Erzeugnisse

14
  • Premium Statistik Anteil von Nutztieren in ökologischer Haltung nach Art in Deutschland 2020
  • Premium Statistik Produktion von Milch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Verarbeitungsmenge der führenden Bio-Milchverarbeiter in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Erzeugung von Konsumeiern in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Produktion von Fleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Öko-Anteil an der Produktion von tierischen Produkten in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Produktion von Rindfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Produktion von Schweinefleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Produktion von Schaffleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Geflügelbestand in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2021
  • Premium Statistik Hennenhaltungsplätze in der ökologischen Erzeugung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Produktion von Geflügelfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Betriebe in der Aquakultur mit ökologischer Bewirtschaftung in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Produktion von Fisch aus ökologischen Aquakulturbetrieben in Deutschland bis 2022

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