Statistiken zur Fischerei

Weltweit ist China das größte Erzeugerland von Fischereierzeugnissen und Aquakulturen. Gerade der Nordwesten und der Mittlere Westen des Pazifiks bilden dabei wichtige Fanggebiete. In Deutschland sind im Jahr 2015 insgesamt mehr als 470.000 Tonnen Fischereierzeugnisse produziert worden. Die Eigenanlandungen der deutschen Seefischerei im In- und Ausland lagen bei 238.000 Tonnen. Dabei waren Hering, Makrele und Blauer Wittling die am häufigsten gefangenen Fischarten.

Die deutsche Fischwirtschaft stellt vor allem tiefgefrorene Fischerzeugnisse her. Mit einer Produktionsmenge von fast 210.000 Tonnen liegen sie vor zubereiteten Fischen und Fischerzeugnissen sowie Fischsalaten. In Deutschland gab es zuletzt insgesamt 53 Produktionsbetriebe der Fischindustrie. Der Fischgroßhandel umfasst 315 Betriebe. Laut dem Fisch-Informationszentrum liegt die Anzahl der Fischeinzelhändler bei 10.000 Betrieben.

Die deutsche Fischereiflotte umfasste nach letzten Angaben insgesamt rund 1.500 Schiffe. Den Großteil machten kleine Küstenfahrzeuge sowie Kutter aus. Die Seefischerei konnte zuletzt einen Nettoumsatz von rund 354 Millionen Euro erwirtschaften.

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Fischerei und Aquakultur in Deutschland - Wichtige Statistiken

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