Selbstversorgungsgrad bei Kartoffeln in Deutschland bis 2022/23
Im Berichtsjahr 2022/23 lag der Selbstversorgungsgrad für Kartoffeln in Deutschland bei rund 147 Prozent. Damit lag die produzierte Menge Kartoffeln in diesem Zeitraum rund 47 Prozent über dem Inlandsbedarf. Der Selbstversorgungsgrad stellt eine bezifferte Angabe der benötigten Agrarerzeugnisse dar, um den Inlandsbedarf durch die Produktion im eigenen Land zu decken. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.
