Umsatz in der Backwarenherstellung in Deutschland bis 2024

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 15.04.2025

Der Umsatz der Herstellung von Backwaren in Deutschland stieg 2024 im Vergleich zu 2023 um 1,48 Prozent. Dementsprechend erreichte der Umsatz im Jahr 2024 mit 22,1 Milliarden Euro den bisherigen Höchststand. Auffällig ist, dass der Umsatz in den letzten Jahren, mit Ausnahme von 2020, kontinuierlich anstieg.
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Umsatz in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (in Millionen Euro)

MerkmalUmsatz in Millionen Euro
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Statistik: Umsatz in der Herstellung von Backwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (in Millionen Euro)

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Veröffentlichungsdatum

April 2025

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010 bis 2024

Besondere Eigenschaften

ohne Dauerbackwaren

Hinweise und Anmerkungen

Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code '42271-0003' ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Gruppe 1071. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Die genaue Definition der einzelnen Wirtschaftszweige kann in dieser Publikation vom Statistischen Bundesamt eingesehen werden.

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