Insgesamt lag die Anbaufläche von Weizen in Deutschland im Jahr 2023 bei 2,88 Millionen Hektar. Darunter wurde in Bayern auf rund 498.500 Hektar Weizen angebaut. Damit war das Bundesland im Süden Deutschlands die führende Anbauregion in Deutschland. Die Angaben umschließen Winterweizen (inkl. Dinkel und Einkorn), Sommerweizen und Hartweizen (Durum).
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