Functional Food sind Nahrungsmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen (Nahrungsergänzungsmittel) angereichert werden, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen. Zugesetzt werden vor allem Vitamine, Mineralstoffe, Bakterienkulturen und ungesättigte Fettsäuren. Eine gesetzliche Definition für diese Produkte gibt es bislang in Europa nicht. Der hier verwendete Umsatz berechnet sich aus dem Lebensmitteleinzelhandel, Drogeriemärkten und Discountern.
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Nielsen. (29. Oktober, 2006). Umsatz mit Cerealien und Wellness-Flakes in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2006 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 08. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/
Nielsen. "Umsatz mit Cerealien und Wellness-Flakes in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2006 (in Millionen Euro)." Chart. 29. Oktober, 2006. Statista. Zugegriffen am 08. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/
Nielsen. (2006). Umsatz mit Cerealien und Wellness-Flakes in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2006 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 08. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/
Nielsen. "Umsatz Mit Cerealien Und Wellness-flakes In Deutschland In Den Jahren 2004 Bis 2006 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 29. Okt. 2006, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/
Nielsen, Umsatz mit Cerealien und Wellness-Flakes in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2006 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/ (letzter Besuch 08. Dezember 2024)
Umsatz mit Cerealien und Wellness-Flakes in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2006 (in Millionen Euro) [Graph], Nielsen, 29. Oktober, 2006. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13224/umfrage/wellness-produkte-umsatz-von-cerealien-von-2004-bis-2006/