Anteil verschiedener Landesküchen am Restaurantmarkt in Deutschland 2019

Veröffentlicht von L. Graefe, 02.01.2024
Laut einer Auswertung der Restaurantlandschaft in 17 Ländern weltweit aus dem Jahr 2019 lag der Anteil der heimischen Küche am Restaurantmarkt in Deutschland bei 35,5 Prozent. Bei rund 14 Prozent aller Restaurants in Deutschland handelte es sich um Lokale, die US-amerikanische Küche anbieten.

Anteil der verschiedenen Landesküchen am Restaurantmarkt in Deutschland im Jahr 2019

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

Juli 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2019

Hinweise und Anmerkungen

Für die Originalstudie "Dining Out as Cultural Trade" wurden mithilfe der Daten von Tripadvisor und Euromonitor die Anteile der Länderküchen in den jeweiligen Restaurantmärkten in 17 Länder ermittelt. Inklusive Fast Food.

Die Quelle macht keine Angabe zum Zeitraum der Erhebung. Das Jahr 2019 wird angenommen.

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