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Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland nach Bundesländern 2019

Anzahl der Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland nach Bundesländern und Sternekategorien (Ausgabe 2019)

von Julia Hubert, zuletzt geändert am 28.02.2019
Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland nach Bundesländern 2019 Die Statistik bildet die Anzahl der Michelin-Sternerestaurants in Deutschland (Ausgabe 2019) nach Bundesländern und Sternekategorien ab. Die Auszeichnung der jeweiligen Restaurants erfolgt über den Guide Michelin, einen Hotel-, Reise- und Gastronomieführer. Auf der Basis von Bewertungen durch Restaurant-Kritiker erfolgt jährlich eine Auszeichnung von ausgewählten Gastronomiebetrieben mit den sogenannten Michelin-Sternen. Ein Restaurant kann mit bis zu drei Sternen ausgezeichnet werden. Diese Sterne finden vor allem bei Feinschmeckern Beachtung und haben gemäß dem Guide Michelin Deutschland die folgenden Bedeutungen: Ein Stern steht für "eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient", zwei Sterne stehen für "eine hervorragende Küche – verdient einen Umweg" und drei Sterne stehen für "eine der besten Küchen – eine Reise wert". Laut dem Guide Michelin Deutschland 2019 gibt es momentan 69 Restaurants in Baden-Württemberg, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.
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Dr. Felix Wunderer

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