Aufstriche - Italien

  • Italien
  • Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 398,90Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 471,40Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,40% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 6,72€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 73,27Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,15kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 17.480Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, Philippinen, China, Spanien, Indien

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Aufstriche in Italien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Teilmärkte wie Marmeladen und Konfitüren, Schokoladenaufstriche und Erdnussbutter tragen zu diesem Trend bei.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach gesünderen Aufstrichen und Süßungsmitteln auf dem italienischen Markt. Dieser Trend wird durch Faktoren wie die steigende Häufigkeit chronischer Krankheiten und ein erhöhtes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums vorangetrieben. Infolgedessen hat sich eine Verschiebung hin zu natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln vollzogen, wobei Marken saubere und natürliche Zutaten verwenden, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es auch eine wachsende Vorliebe für kalorienarme und zuckerreduzierte Optionen, da die Verbraucher bestrebt sind, einen gesunden Lebensstil zu pflegen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Trends auf dem Markt:
In Italien verzeichnet der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Aufstrichen und Süßungsmitteln. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von übermäßigem Zucker und künstlichen Inhaltsstoffen vorangetrieben. Infolgedessen innovieren Unternehmen und führen Produkte ein, die aus natürlichen und biologischen Zutaten hergestellt werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur personalisierten Ernährung, bei dem Unternehmen maßgeschneiderte Aufstriche und Süßungsmittel anbieten, die auf individuelle diätetische Bedürfnisse und Vorlieben abgestimmt sind. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält und potenziell die traditionelle Marklandschaft stören sowie neue Chancen für die Akteure der Branche schaffen könnte.

Lokale Besonderheiten:
In Italien wird der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der reichen kulinarischen Kultur des Landes und einer ausgeprägten Vorliebe für traditionelle, hochwertige Zutaten beeinflusst. Dies hat zu einem florierenden Markt für handwerkliche Aufstriche geführt, die aus lokal bezogenen Zutaten hergestellt werden, wie zum Beispiel Haselnüssen aus dem Piemont und Mandeln aus Sizilien. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zur Beschaffung von Zutaten die Verbraucherpräferenzen und das Kaufverhalten geprägt, wobei der Fokus auf natürlichen und biologischen Produkten liegt. Der Markt wird auch von der starken Kaffeekultur des Landes beeinflusst, wobei viele Aufstriche speziell dafür entwickelt wurden, um mit Espresso oder Cappuccino kombiniert zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Aufstriche im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Italien beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Regierungspolitik und globale Wirtschaftstrends spielen eine wesentliche Rolle bei der Gestaltung der Marktperformance. Das stabile Wirtschaftswachstum Italiens, das günstige regulatorische Umfeld und die starken Investitionen in die Infrastruktur der Lebensmittelindustrie haben zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach gesünderen und bequemeren Lebensmitteloptionen bei den Verbrauchern, zusammen mit der wachsenden Beliebtheit internationaler Küchen, die Nachfrage nach Aufstrichen und Süßstoffen im italienischen Lebensmittelmarkt voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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