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Schlüsselregionen: Japan, Indien, China, Vereinigtes Königreich, Südkorea
Der Snack-Food-Markt in Italien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, Gesundheitsbedenken und dem Wettbewerb zwischen den Submärkten. Der Markt für Tortilla-Chips hat beispielsweise einen Rückgang erlebt, da gesündere Alternativen an Beliebtheit gewinnen. Flips und Brezeln setzen sich als gesündere Snack-Optionen durch, während Kartoffelchips sowie Kekse und Cracker starken Wettbewerb durch Eigenmarken ausgesetzt sind. Dieses langsame Wachstum kann auch auf den Trend zu nahrhafteren und natürlicheren Snack-Optionen zurückgeführt werden.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Italien wenden sich zunehmend gesünderen Snack-Optionen zu, wobei der Fokus auf natürlichen und biologischen Zutaten liegt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Snack-Alternativen, die einen Wandel hin zu nachhaltigerem und ethischerem Konsum widerspiegeln. Diese Vorlieben werden auch von einem zunehmenden Interesse an Wellness- und Selbstpflegepraktiken beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf ganzheitlichen Ansätzen zur Gesundheit liegt.
Trends auf dem Markt: In Italien verzeichnet der Snackmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den Wunsch nach natürlicheren und nahrhafteren Produkten vorangetrieben. Infolgedessen nimmt die Verfügbarkeit von Bio- und pflanzenbasierten Snacks auf dem Markt zu. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden in ihren Snackgewohnheiten priorisieren. Akteure der Branche sollten diesen Trend im Auge behalten und ihr Produktangebot entsprechend anpassen, um den sich wandelnden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Italien wird der Snack-Food-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der reichen kulinarischen Kultur des Landes und der großen Bedeutung frischer, lokal bezogener Zutaten beeinflusst. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und -verpackung zu einem Fokus auf hochwertige, handwerkliche Produkte im Markt geführt. Die starke Tradition des Snackens im Land, insbesondere mit herzhaften Optionen wie Wurstwaren und Käse, hebt ihn zudem von anderen Märkten ab. Darüber hinaus hat der zunehmende Trend gesundheitsbewusster Verbraucher zu einer Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen geführt, wie zum Beispiel biologischen und glutenfreien Angeboten.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Snackfood-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumgewohnheiten, der wirtschaftlichen Stabilität und den Regierungspolitiken. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und hohen verfügbaren Einkommen haben eine höhere Nachfrage nach Snackprodukten, was zu steigenden Verkaufszahlen und Marktwachstum führt. Auf der anderen Seite können Länder, die mit wirtschaftlichen Herausforderungen oder Instabilität konfrontiert sind, einen Rückgang der Konsumausgaben und eine Verlangsamung des Snackfood-Marktes erleben. Darüber hinaus können auch Regierungspolitiken, wie Steuern und Vorschriften für Lebensmittelprodukte, die Marktleistung beeinflussen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
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