Joghurt - Italien

  • Italien
  • Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 2,99Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,75Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,63% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 50,38€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,02Mrd. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,5 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 15,04kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 41.960Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Spanien, Südkorea, Philippinen, USA

 
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Analystenmeinung

Der Joghurtmarkt in Italien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren mit der Einführung innovativer Produkte und einer steigenden Nachfrage nach gesunden Nahrungsmitteln wachsen wird.

Kundenpräferenzen:
Da die Gesundheits- und Wellnessbedenken in Italien weiter zunehmen, neigen die Verbraucher zunehmend zu gesünderen, nahrhafteren Lebensmitteloptionen. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach Joghurt geführt, einer beliebten Quelle für Probiotika und Protein. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu pflanzlichen Joghurts, die den immer mehr werdenden Verbrauchern gerecht werden, die nach milchfreien Alternativen suchen. Der Anstieg des Gesundheitsbewusstseins unter den Italienern spiegelt sich auch in der zunehmenden Beliebtheit von Bio- und Naturjoghurtprodukten wider.

Trends auf dem Markt:
In Italien erlebt der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier eine Verschiebung hin zu gesünderen Optionen, mit einer zunehmenden Nachfrage nach biologischen und pflanzlichen Joghurtprodukten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den Wunsch nach nachhaltigen und ethisch beschafften Lebensmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen steigenden Trend, Joghurt in Mahlzeiten und Snacks über das Frühstück hinaus zu integrieren, beispielsweise in Smoothies oder als Ersatz für saure Sahne oder Mayonnaise. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihr Produktangebot zu diversifizieren und neue Märkte zu erschließen. Gleichzeitig stellt es jedoch auch Herausforderungen dar, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und innovative Produkte zu entwickeln, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten:
In Italien wird der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der reichen Geschichte und Tradition der Milchproduktion des Landes beeinflusst. Italienischer Joghurt ist bekannt für seine hohe Qualität und einzigartigen Geschmacksprofile, die das Ergebnis der vielfältigen Landschaft und des Klimas des Landes sind. Darüber hinaus sorgen strenge Vorschriften und Standards für die Milchproduktion in Italien dafür, dass die Verbraucher nur die besten und sichersten Produkte erhalten. Diese Betonung von Qualität und Tradition hebt den italienischen Joghurtmarkt von anderen ab und macht ihn zu einem sehr gefragten und wettbewerbsintensiven Markt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Die Leistung des Joghurtmarktes in Italien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, der wirtschaftlichen Stabilität und den Regierungspolitiken beeinflusst. Als Teil des größeren Marktes für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes wird die Nachfrage nach Joghurt auch von globalen wirtschaftlichen Trends und Handelspolitiken beeinflusst. Das Wachstum des Joghurtmarktes in Italien ist eng mit der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit des Landes verbunden, wobei ein höheres Verbraucherverhalten und stabile wirtschaftliche Bedingungen zu einer erhöhten Nachfrage nach Joghurtprodukten führen. Darüber hinaus können auch günstige Regierungspolitiken, wie Subventionen für Milchbauern und Vorschriften zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten, das Wachstum des Marktes beeinflussen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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