Laut einer Umfrage von Mitte Mai 2020 wollen 397 Schweizer Mitglieder von GastroSuisse ihren Gastronomiebetrieb (noch) nicht wiedereröffnen. Als Begründung gaben 39,5 Prozent von ihnen an, dass unter den bestehenden Auflagen kein wirtschaftlicher Betrieb möglich sei. Mit 12,1 Prozent wurden die organisatorischen Schwierigkeiten als Begründung genannt. Auch die niedrige Nachfrage von Gästen war für 11,3 Prozent der Befragten ausschlaggebend. Nur 4,8 Prozent gaben als Begründung den Schutz von Mitarbeitenden und Gästen an.
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Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen?
Merkmal
Anteil der Befragten
Auflagen verunmöglichen rentablen Betrieb
39,5%
Organisatorische Schwierigkeiten
12,1%
Zu tiefe Gästenachfrage
11,3%
Betrieb teilweise oder ganz verboten
10,3%
Saisonbedingt
10,1%
Touristische Transportunternehmen geschlossen
5,5%
Schutz von Mitarbeitenden und Gästen
4,8%
Anderes
6,3%
Created with Highcharts 7.2.2Anteil der Befragten39,5%39,5%12,1%12,1%11,3%11,3%10,3%10,3%10,1%10,1%5,5%5,5%4,8%4,8%6,3%6,3%Auflagen verunmöglichen rentablen BetriebOrganisatorische SchwierigkeitenZu tiefe GästenachfrageBetrieb teilweise oder ganz verbotenSaisonbedingtTouristische Transportunternehmen geschlossenSchutz von Mitarbeitenden und GästenAnderes
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GastroSuisse. (23. Mai, 2020). Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen? [Graph]. In Statista. Zugriff am 06. Januar 2025, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/
GastroSuisse. "Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen?." Chart. 23. Mai, 2020. Statista. Zugegriffen am 06. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/
GastroSuisse. (2020). Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 06. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/
GastroSuisse. "Wieso Möchten Sie Ihren Gastronomischen Betrieb Nach Der Corona-krise (Noch) Nicht Wiedereröffnen?." Statista, Statista GmbH, 23. Mai 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/
GastroSuisse, Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/ (letzter Besuch 06. Januar 2025)
Wieso möchten Sie Ihren gastronomischen Betrieb nach der Corona-Krise (noch) nicht wiedereröffnen? [Graph], GastroSuisse, 23. Mai, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1122497/umfrage/gruende-fuer-die-nicht-wiedereroeffnung-der-gastronomiebetriebe-nach-corona-schweiz/
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