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Gründe für den Minderumsatz in Gastro-Betrieben nach der Corona-Krise Schweiz 2020

In einer im Mai durchgeführten Befragung unter Schweizer Mitgliedern von GastroSuisse gaben 49 Prozent an, dass Auflagen zu Minderumsatz führten. 40,3 Prozent der Befragten führten als Gründe Auflagen sowie die Nachfragesituation an. In insgesamt 9 von 10 Betrieben (89,3 Prozent) waren Auflagen demnach Gründe für den Minderumsatz. 7,8 Prozent der befragten Mitglieder von GastroSuisse gaben als Grund für Minderumsatz die Nachfrage oder das Wetter an. 2,9 Prozent der Gastro-Betriebe verzeichneten keinen Minderumsatz.

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Quelle

GastroSuisse

Veröffentlichungsdatum

Mai 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

11. bis 18. Mai 2020

Anzahl der Befragten

2.590 GastroSuisse Mitglieder

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Die Quelle macht keine genauen Angaben zur Fragestellung. Die hier gewählt Formulierung kann daher gegenüber der Befragung leicht abweichen.

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