Eier - Frankreich

  • Frankreich
  • Der Umsatz im Markt Eier beträgt 2024 etwa 1,71Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,14Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,59% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 26,30€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,54Mrd. kg betragen. Im Markt Eier wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,1 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 7,84kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 20.650Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, USA, Russland, Südkorea, Japan

 
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Analystenmeinung

Der Eiermarkt in Frankreich hat ein leichtes Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Bio-Eiern, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Eierkaufs. Allerdings wird die minimale Wachstumsrate des Marktes durch Faktoren wie Schwankungen in der Eierproduktion und -preisgestaltung sowie durch regulatorische Herausforderungen für Eierproduzenten beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher in Frankreich zunehmend gesundheitsbewusster werden, entscheiden sie sich immer häufiger für Bio- und Freiland-Eier, was das Wachstum des Eiermarktes im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes vorantreibt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Bio- und Freiland-Eiern gefördert. Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu Eiern, da immer mehr Menschen vegetarische und vegane Ernährungsweisen annehmen. Dieser Wandel hin zu ethischeren und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen prägt die Zukunft des Eiermarktes in Frankreich.

Trends auf dem Markt:
In Frankreich erlebt der Eiermarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und Freiland-Eiern. Dieser Trend wird durch die zunehmenden Bedenken der Verbraucher hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltauswirkungen der Eierproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal produzierte Eier, was zu einem Anstieg kleinerer Eierproduzenten führt. Diese Trends sind bedeutend, da sie traditionelle Eierproduktionsmethoden in Frage stellen und Chancen für Nischenmarktakteure bieten. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen für größere Eierproduzenten dar und könnten sie dazu zwingen, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten:
In Frankreich wird der Eiermarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der ausgeprägten landwirtschaftlichen Tradition des Landes und den strengen Vorschriften zur Lebensmittelproduktion beeinflusst. Der Einsatz traditioneller Anbaumethoden und das Fehlen von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in Eiern werden von den französischen Verbrauchern hoch geschätzt. Darüber hinaus hat die Betonung der französischen Regierung auf lokaler und nachhaltiger Lebensmittelproduktion zur Beliebtheit von Bio- und Freiland-Eiern auf dem Markt geführt. Diese Faktoren haben eine einzigartige Marktdynamik geschaffen, mit einer starken Nachfrage nach hochwertigen, lokal bezogenen Eiern.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Eiermarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Frankreich wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Zunächst hat der globale Trend zu gesunden und nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen zu einer erhöhten Nachfrage nach Bio- und Freiland-Eiern geführt, was den Markt wachsen lässt. Darüber hinaus tragen die wirtschaftliche Stabilität Frankreichs und sein starker Agrarsektor zum Wachstum des Marktes bei. Zudem haben staatliche Initiativen und Politiken, die die lokale Produktion und den Konsum von Eiern fördern, ebenfalls positive Auswirkungen auf die Marktleistung. Schließlich bietet das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Eiern, gepaart mit der zunehmenden Beliebtheit pflanzlicher Alternativen, sowohl Chancen als auch Herausforderungen für den Eiermarkt in Frankreich.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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