Aufstriche & Süßungsmittel - Frankreich

  • Frankreich
  • Der Umsatz im Markt Aufstriche & Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 4,04Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,57Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,50% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 62,26€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,05Mrd. kg betragen. Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,1 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 15,46kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 132.300Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, Japan, China, Philippinen, Vereinigtes Königreich

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Frankreich verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein. Die Teilmärkte für Aufstriche und Süßungsmittel spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Gesamtmarktes, da die Verbraucher gesündere und natürlichere Optionen verlangen. Darüber hinaus hat die Bequemlichkeit des Online-Shoppings die traditionellen stationären Verkäufe dieser Produkte beeinflusst. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt aufgrund dieser Faktoren weiterhin langsam wachsen wird.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in Frankreich werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen nach natürlichen und biologischen Alternativen zu traditionellen Aufstrichen und Süßungsmitteln. Dies wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln und Zusatzstoffen auf die allgemeine Gesundheit vorangetrieben. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Optionen wie Honig, Ahornsirup und Fruchtaufstrichen. Darüber hinaus gibt es einen Trend zur Nachhaltigkeit, bei dem Verbraucher Produkte wählen, die aus lokal bezogenen Zutaten und umweltfreundlicher Verpackung hergestellt werden. Dieser Wandel in den Verbraucherpräferenzen wird auch durch ein wachsendes Interesse an der Unterstützung kleiner, unabhängiger Produzenten und der Reduzierung ihres CO2-Fußabdrucks beeinflusst.

Trends auf dem Markt:
In Frankreich gibt es einen wachsenden Trend im Markt für Aufstriche und Süßungsmittel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach transparenteren und nachhaltigeren Produkten vorangetrieben. Infolgedessen hat die Verwendung von pflanzlichen Süßungsmitteln und Aufstrichen aus natürlichen Zutaten zugenommen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und nach besseren Optionen suchen. Dieser Wandel hin zu gesünderen Produkten bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, von diesem wachsenden Marktsegment zu profitieren und innovative Angebote zu entwickeln. Darüber hinaus besteht das Potenzial für einen erhöhten Wettbewerb, da immer mehr Anbieter in den Markt eintreten, um den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Frankreich wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von der ausgeprägten kulinarischen Kultur des Landes und dem Fokus auf hochwertige, natürliche Zutaten beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach biologischen und handwerklichen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt, ebenso wie zu einem Schwerpunkt auf lokal bezogenen und nachhaltigen Produkten. Darüber hinaus spielen strenge Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, wobei die Verbraucher großen Wert auf Transparenz und Authentizität legen. Der französische Markt hat zudem eine starke Vorliebe für traditionelle Geschmäcker und Rezepte, was zu einer langsameren Akzeptanz neuer und innovativer Produkte führt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Die Leistung des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in Frankreich wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der Kaufkraft der Verbraucher, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends. Die allgemeine Gesundheit der nationalen Wirtschaft sowie Inflationsraten und Wechselkurse spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktperformance. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuern und Subventionen, können die Produktion und den Konsum von Aufstrichen und Süßungsmitteln beeinflussen, während Preisschwankungen bei Rohstoffen die Gewinnmargen der Hersteller beeinträchtigen können. Darüber hinaus treiben ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und eine wachsende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten das Marktwachstum in Frankreich voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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