Market Insights Consumer Lebensmittel Gemüse

Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - USA

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2024 etwa 28,78Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 32,57Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,51% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 83,31€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 9,20Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,6 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 25,97kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 53.350Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: China, Kanada, Russland, Indien, Japan

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Analystenmeinung

Der Markt für verarbeitetes und tiefgefrorenes Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes der Vereinigten Staaten verzeichnet ein geringes Wachstum, das von Faktoren wie den sich ändernden Verbraucherpräferenzen, dem technologischen Fortschritt und dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein beeinflusst wird. Online-Dienste und Bequemlichkeit tragen ebenfalls zu diesem Trend bei.

Kundenpräferenzen: Es gibt eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Optionen im Markt für verarbeitetes und gefrorenes Gemüse des Gemüsemarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch die wachsende Zahl von Verbrauchern angeheizt, die sich aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen pflanzlich ernähren. Infolgedessen führen die Unternehmen neue tiefgekühlte und verarbeitete Gemüseprodukte auf pflanzlicher Basis ein, um dieses wachsende Verbrauchersegment zu bedienen. Darüber hinaus hat auch die Zunahme von Lieferdiensten für Mahlzeiten zur Beliebtheit von pflanzlichen und veganen Optionen auf dem Markt für Tiefkühl- und Verarbeitungsgemüse beigetragen.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Dieser Trend wird durch die zunehmende Zahl von Verbrauchern vorangetrieben, die eine flexitarische oder vegane Ernährung annehmen, sowie durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen und umweltfreundlichen Vorteile des Verzehrs von mehr Gemüse. Der Markt verzeichnet zudem eine Verschiebung hin zu praktischen und einfach zuzubereitenden Optionen, wie vorgewaschenem und vorverpacktem gefrorenem Gemüse. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Akteure der Branche in die Entwicklung neuer Produkte investieren und ihre Vertriebskanäle erweitern, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse durch die hohe Nachfrage nach bequemen und gesunden Nahrungsmitteln geprägt. Mit hektischen Lebensstilen und einem Fokus auf Wellness sind gefrorene Gemüse zu einer beliebten Wahl für Verbraucher geworden. Darüber hinaus gewährleisten die strengen Vorschriften der FDA die Sicherheit und Qualität dieser Produkte. Der Markt wird jedoch auch von regionalen Vorlieben beeinflusst, wie der Beliebtheit bestimmter Gemüse in bestimmten Bundesstaaten sowie der Verfügbarkeit von lokal angebautem Gemüse. Dies schafft einen vielfältigen und dynamischen Markt mit unterschiedlichen Trends und Möglichkeiten im ganzen Land.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, staatlichen Vorschriften und technologischen Fortschritten beeinflusst. Mit dem anhaltenden Wachstum der US-Wirtschaft wird auch ein Anstieg der Verbraucherausgaben für Lebensmittelprodukte erwartet, was die Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse ankurbeln wird. Darüber hinaus wird die Umsetzung staatlicher Vorschriften, die gesunde Ernährungsgewohnheiten und nachhaltige Lebensmittelproduktion fördern, voraussichtlich den Markt weiter stärken. Technologische Fortschritte in den Verarbeitungs- und Gefriertechniken spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Qualität und Haltbarkeit von verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse, was das Marktwachstum vorantreibt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.