Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2024
Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt in den Vereinigten Staaten verzeichnet ein langsames Wachstum, was auf Faktoren wie das abnehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die begrenzte Akzeptanz digitaler Technologien in den Teilmärkten für frischen Fisch, frische Meeresfrüchte und verarbeiteten Fisch und Meeresfrüchte zurückzuführen ist. Die vernachlässigbare Wachstumsrate wird durch die mangelnde Bequemlichkeit von Online-Diensten und die Bevorzugung traditioneller Einkaufsmethoden in diesem Markt beeinträchtigt.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in den Vereinigten Staaten werden immer gesundheitsbewusster, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltigen und ethischen Quellen führt. Angesichts des zunehmenden Umweltbewusstseins und der Beliebtheit pflanzlicher Ernährungsweisen suchen die Verbraucher auch nach mehr fleischfreien Alternativen auf dem Fisch- und Meeresfrüchtemarkt. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu selbstgekochten Mahlzeiten und Mahlzeitensets die Nachfrage nach bequemen und einfach zuzubereitenden Fisch- und Meeresfrüchteoptionen angeheizt. Diese veränderten Verbraucherpräferenzen spiegeln sich auch in der zunehmenden Beliebtheit von Online-Einzelhändlern und -Lieferdiensten für Meeresfrüchte wider.
Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten erlebt der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig beschafften Produkten, der durch das Bewusstsein der Verbraucher und Umweltbedenken vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher nach zertifizierten, nachhaltigen Meeresfrüchte-Optionen suchen. Darüber hinaus wird der Fokus auf Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der Meeresfrüchte-Industrie immer größer, da die Verbraucher wissen möchten, woher ihre Meeresfrüchte stammen und welchen Weg sie genommen haben. Dieser Trend ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da er Chancen für Differenzierung und Marktwachstum bietet, aber auch Herausforderungen in Bezug auf das Management der Lieferkette und die Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards mit sich bringt. Insgesamt deutet die Entwicklung dieser Trends auf einen umweltbewussteren und informierteren Meeresfrüchte-Markt in den Vereinigten Staaten hin, mit potenziellen Auswirkungen auf verbesserte Nachhaltigkeitspraktiken und das Vertrauen der Verbraucher in die Branche.
Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt stark von der weitläufigen Küstenlinie und der vielfältigen Fischereiindustrie des Landes beeinflusst. Mit einer hohen Nachfrage nach frischen und nachhaltig gefangenen Meeresfrüchten wurden Vorschriften und Richtlinien eingeführt, um die Qualität und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten. Darüber hinaus hat die kulturelle Bedeutung von Meeresfrüchten in Küstenregionen zu einem einzigartigen Markt für Spezialitäten wie Austern und Krabben geführt. Zudem hat die steigende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen ebenfalls Einfluss auf den Markt genommen, was zu einem Anstieg alternativer Meeresfrüchte-Optionen und nachhaltiger Fischereipraktiken geführt hat.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik beeinflusst. Als der weltweit größte Verbraucher von Fisch und Meeresfrüchten hat die Vereinigten Staaten einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes und die starke Kaufkraft der Verbraucher machen es zu einem attraktiven Markt für Meeresfrüchteunternehmen. Allerdings können Handelsrichtlinien und -vorschriften, sowohl national als auch international, ebenfalls große Auswirkungen auf den Markt haben. In den letzten Jahren hat die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Meeresfrüchten auch das Marktwachstum beeinflusst. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu einer erhöhten Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Meeresfrüchteoptionen geführt, was das Marktwachstum in den Vereinigten Staaten vorantreibt.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)