Snack Food - USA | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Snack Food beträgt 2024 etwa 47,88Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 56,76Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,24% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 140,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Snack Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 7,38Mrd. kg betragen. Im Markt Snack Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Snack Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,75kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 48Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Snack-Food umfasst Lebensmittel, die typischerweise als kleiner Happen zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden. Diese Zwischenmahlzeiten sind oft leicht zu transportieren, unkompliziert zuzubereiten bzw. einfach zu essen. Snacks können salzig oder süß sein. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Kekse & Cracker, Kartoffelchips sowie Knabberartikel.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Kartoffelchips
Expandierte Snackwaren (z.B. Erdnussflips, Zwiebelringe, Kartoffelpuffs)
Kekse und Cracker
Bretzeln

Getrocknetes Obst u.ä.
Außer-Haus-Konsum

Der Snack Food-Markt in den Vereinigten Staaten verzeichnete eine stetige, aber vernachlässigbare Wachstumsrate, was auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen ist. Dazu gehören die steigende Nachfrage nach praktischen und mobilen Lebensmitteln, das wachsende Bewusstsein für gesündere Snacks und die zunehmende Beliebtheit des Online-Einkaufs von Lebensmitteln. Innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes sind Tortilla Chips, Flips und Brezeln, Kartoffelchips sowie Kekse und Cracker Teilmärkte, die zum Gesamtwachstum des Snack Food Marktes beitragen. Trotz der langsamen Wachstumsrate wird erwartet, dass der Markt weiter expandieren wird, da die Verbraucher nach bequemeren und gesünderen Snacking-Optionen suchen.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness bei den Verbrauchern nach wie vor höchste Priorität genießen, ist die Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen gestiegen. Dies hat zum Aufkommen verschiedener pflanzlicher und funktioneller Snacks geführt, die diätetischen Einschränkungen und spezifischen Gesundheitszielen gerecht werden. Darüber hinaus haben der Einfluss der globalen Küche und die zunehmende Multikulturalität die Nachfrage nach exotischen und geschmackvollen Snacks gefördert und den sich entwickelnden Geschmack der Verbraucher zum Ausdruck gebracht. Der Trend, unterwegs zu naschen und bequeme, aber dennoch nahrhafte Optionen zu suchen, ist ebenfalls zu beobachten und deutet auf eine Verschiebung hin zu gesünderen Snacking-Gewohnheiten hin.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten erlebt der Snack-Food-Markt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, der durch die Nachfrage der Verbraucher nach besseren Snacks vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt sich im Anstieg von pflanzenbasierten und proteinreichen Snacks sowie in der Verwendung von natürlichen und biologischen Zutaten wider. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an alternativen Snack-Optionen wie Algen-Snacks und Gemüsechips. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was sowohl Herausforderungen als auch Chancen für die Akteure der Branche mit sich bringt, während sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Gesundheitsbedenken anpassen.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Snackmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes stark von der vielfältigen und multikulturellen Bevölkerung des Landes beeinflusst. Mit einer hohen Nachfrage nach Bequemlichkeit und Snacks für unterwegs wird der Markt von Snackriegeln, Chips und Süßigkeiten dominiert. Im Vergleich zu anderen Märkten hat die USA jedoch ein strengeres regulatorisches Umfeld, was zu einer Vielzahl gesünderer Snackoptionen und einer wachsenden Nachfrage nach biologischen und nicht-GVO-Produkten führt. Darüber hinaus treibt die große Millennial-Bevölkerung des Landes den Markt in Richtung innovativer und einzigartiger Snackangebote, wie pflanzlicher Snacks und funktioneller Snacks mit zusätzlichen Gesundheitsvorteilen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Snackfood-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem Bevölkerungswachstum und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. In den Vereinigten Staaten beispielsweise wird die steigende Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Essgewohnheiten vorangetrieben. Darüber hinaus haben der Anstieg des verfügbaren Einkommens und sich verändernde Lebensstile zu einer höheren Nachfrage nach praktischen Snacks für unterwegs geführt, was das Marktwachstum weiter antreibt. Auf globaler Ebene wird erwartet, dass das wachsende Bevölkerungswachstum und die steigenden Urbanisierungsraten die Nachfrage nach Snackprodukten, insbesondere in Schwellenländern, weiterhin anheizen werden. Allerdings können Faktoren wie Inflation, wirtschaftliche Abschwünge und Handelspolitik ebenfalls die Marktleistung beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.