Frisches Fleisch - USA

USA

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Fleisch beträgt 2024 etwa 81,72Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 103,50Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,61% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 239,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 8,23Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 21,78kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 242Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfleischmarkt in den Vereinigten Staaten erfährt ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie der Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Fleischoptionen und der Bequemlichkeit des Online-Einkaufs beeinflusst wird. Die Teilmärkte Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Hammel- und Ziegenfleisch sowie sonstiges Frischfleisch spielen bei diesem Trend eine Rolle.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucherpräferenzen auf dem Frischfleischmarkt des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes verlagern sich hin zu ethisch erzeugtem und nachhaltig gezüchtetem Fleisch. Dieser Trend wird durch die wachsende Besorgnis über das Wohlergehen der Tiere und die Umweltauswirkungen der industriellen Landwirtschaft gefördert. Außerdem wächst die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen bei gesundheits- und umweltbewussten Verbrauchern. Diese Verschiebung der Präferenzen wird auch durch die Zunahme flexibler und pflanzlicher Ernährungsweisen beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten verzeichnet der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltig produzierten Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen der herkömmlichen Fleischproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogenes Fleisch, was zur Entstehung kleiner, unabhängiger Fleischproduzenten führt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie große Fleischproduzenten, die ihre Praktiken anpassen müssen, um den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Markt für frisches Fleisch stark von kulturellen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Die vielfältige Bevölkerung des Landes hat zu einer breiten Palette von Fleischoptionen geführt, die unterschiedlichen Geschmäckern und diätetischen Einschränkungen gerecht werden. Darüber hinaus haben die strengen regulatorischen Standards für Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung einen erheblichen Einfluss auf die Marktdynamik. Dies hat die Einführung fortschrittlicher Technologien und Prozesse in der Produktion und Distribution von frischem Fleisch vorangetrieben, um Qualität und Rückverfolgbarkeit für die Verbraucher zu gewährleisten. Zudem spielt die geografische Vielfalt des Landes, mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und landwirtschaftlichen Praktiken, eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Verfügbarkeit und Preisgestaltung von frischen Fleischprodukten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumgewohnheiten, Handelspolitiken und der landwirtschaftlichen Produktion beeinflusst. Die Vereinigten Staaten verfügen über eine starke Wirtschaft und hohe Konsumausgaben, was die Nachfrage nach frischen Fleischprodukten antreibt. Allerdings können Handelspolitiken und internationale Handelsabkommen die Verfügbarkeit und die Kosten importierter Fleischwaren beeinflussen, was wiederum den Markt beeinflussen kann. Darüber hinaus können Schwankungen in der landwirtschaftlichen Produktion und Wetterbedingungen das Angebot und die Preise von Fleischprodukten beeinflussen. Insgesamt spielt die Stabilität und das Wachstum der US-Wirtschaft eine bedeutende Rolle für die Entwicklung des Frischfleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.