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Brot - USA

USA
  • Der Umsatz im Markt Brot beträgt 2024 etwa 24,05Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 27,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,66% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 70,35€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Brot wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 7,06Mrd. kg betragen. Im Markt Brot wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,10kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 74Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Brot umfasst gebackene Grundnahrungsmittel, die aus mehlhaltigem Teig (mit oder ohne Hefe bzw. einem anderen Backtriebmittel) hergestellt wurden. Brot gibt es in den verschiedensten Formen, Geschmacksrichtungen und Texturen, z. B. Weißbrot, Vollkornbrot und Sauerteigbrot.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope

  • Brot aus den unterschiedlichsten Getreidesorten (Weizenbrot, Weizenvollkornbrot, Graubrot, Vollkornbrot, Dinkelbrot, Maisbrot, Hefebrot, Sauerteig, Reisbrot, glutenfreies Brot, Rosinenbrot/Früchtebrot)
  • Frisches Brot, Tiefkühlbrot
  • Fladenbrot, Brötchen und geschnittenes Brot (Toastbrot)
  • Bagels, Ciabatta, Baguette
  • Tortillafladen
  • Injera, Bao Buns, Panini, Naan, Pita, English Muffins

Out-Of-Scope

  • Gebäck
  • Dauerbackwaren
  • Kekse
  • Andere Backwaren
  • Lebkuchen
  • Cracker
  • Außer-Haus-Konsum

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Nov 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Brotmarkt in den Vereinigten Staaten hat aufgrund von Faktoren wie dem geringen Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der begrenzten Akzeptanz digitaler Technologien nur ein geringes Wachstum verzeichnet. Auch die Bequemlichkeit, die Online-Dienste bieten, beeinträchtigt das Wachstum.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in den Vereinigten Staaten entscheiden sich zunehmend für gesündere und vielfältigere Optionen auf dem Brotmarkt des Marktes für Brot- und Getreideerzeugnisse innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die Auswirkungen von Lebensmitteln auf die allgemeine Gesundheit gefördert. Infolgedessen ist die Nachfrage nach glutenfreien, Vollkorn- und Biobrotprodukten gestiegen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für einzigartige und ethnische Geschmacksrichtungen, die die vielfältigen kulturellen Einflüsse im Lande widerspiegeln.

Trends auf dem Markt:
In den Vereinigten Staaten erlebt der Brotmarkt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer wachsenden Nachfrage nach glutenfreien, Vollkorn- und Bio-Brotprodukten. Dieser Trend wird durch die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Gesundheit und Wohlbefinden sowie durch den Anstieg spezieller Diäten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es ein zunehmendes Interesse an handwerklich hergestellten und lokal bezogenen Broten, was den Wunsch nach einzigartigen und nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen widerspiegelt. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was den Brotherstellern die Möglichkeit bietet, zu innovieren und ihr Produktangebot zu erweitern, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten wird der Brotmarkt stark von den vielfältigen kulturellen Hintergründen und diätetischen Vorlieben des Landes beeinflusst. Die Nachfrage nach glutenfreien und biologischen Brotalternativen ist aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und der wachsenden Zahl von Menschen mit Glutenunverträglichkeit gestiegen. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen des Landes den Markt geprägt, da die Verbraucher Transparenz und reine Zutaten in ihren Brotwaren suchen. Die hochgradig wettbewerbsintensive Natur des Marktes hat zudem zu einer breiten Palette innovativer und einzigartiger Brotsorten von verschiedenen regionalen und handwerklichen Bäckereien geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel dem Konsumverhalten, den Regierungspolitiken und der wirtschaftlichen Stabilität. Die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes hat direkte Auswirkungen auf die Kaufkraft der Verbraucher und beeinflusst die Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten. Darüber hinaus können fiskalische Politiken, wie Handelsabkommen und Zölle, die Verfügbarkeit und die Kosten von importierten Zutaten, die in der Brotproduktion verwendet werden, beeinflussen. Zusätzlich können globale wirtschaftliche Trends, wie Schwankungen der Wechselkurse, die Kosten von Rohstoffen beeinflussen und letztendlich die Preisgestaltung von Brotprodukten beeinflussen. Schließlich spielen auch Faktoren wie Inflation, Arbeitslosenquoten und das Verbrauchervertrauen eine Rolle bei der Gestaltung der Leistung des Brotmarktes in den Vereinigten Staaten.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

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