Fleisch - USA | Statista Marktprognose

Fleisch - USA

USA

Highlights

Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt 2024 etwa 122,00Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 151,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,23% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 357,00€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 12,10Mrd. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 32,42kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 253Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Fleischmarkt in den Vereinigten Staaten erfährt ein minimales Wachstum, das durch Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und das Aufkommen alternativer Proteinquellen beeinflusst wird. Diese Teilmärkte, einschließlich Frischfleisch, verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte, stehen vor Herausforderungen aufgrund von Wettbewerb und regulatorischen Änderungen, was zu einer langsamen Wachstumsrate des Gesamtmarktes führt.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen auf dem Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch die Besorgnis über die Umweltauswirkungen der traditionellen Fleischproduktion und die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung angetrieben. Darüber hinaus wird die Nachfrage nach diesen Produkten durch die Zunahme flexibler und veganer Lebensstile weiter angeheizt. Diese Verlagerung hin zu alternativen Proteinquellen wird auch durch kulturelle und demografische Veränderungen beeinflusst, wie die zunehmende Vielfalt und Multikulturalität in den Vereinigten Staaten.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten erlebt der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und alternativen Proteinprodukten. Dieser Trend wird durch zunehmende Gesundheits- und Umweltbedenken sowie eine wachsende Vorliebe für fleischfreie Ernährungsweisen vorangetrieben. Infolgedessen erweitern bedeutende Akteure der Branche ihre Produktportfolios um pflanzliche Optionen und investieren in Forschung und Entwicklung. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei der Markt bis 2025 voraussichtlich 3,5 Milliarden Dollar erreichen wird. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, die wachsende Nachfrage zu nutzen und ihr Angebot zu diversifizieren, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Gleichzeitig stellt dies eine Herausforderung für traditionelle Fleischproduzenten dar, die sich anpassen und innovativ sein müssen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Insgesamt zeigt die Entwicklung dieses Trends in Richtung eines vielfältigeren und nachhaltigeren Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes, mit Auswirkungen sowohl für Produzenten als auch für Verbraucher.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen Vorlieben für proteinreiche Ernährung und der weit verbreiteten Verfügbarkeit von Fleischprodukten beeinflusst. Dies hat zu einem äußerst wettbewerbsintensiven Markt mit einer breiten Palette von Optionen für die Verbraucher geführt. Darüber hinaus gibt es in den USA strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung, die einen erheblichen Einfluss auf das Marketing und den Verkauf von Fleischprodukten haben. Zudem tragen regionale Unterschiede im Geschmack und in den Essgewohnheiten zu den vielfältigen Angeboten im US-Fleischmarkt bei, wobei einige Regionen Rindfleisch bevorzugen, während andere Schweinefleisch oder Geflügel bevorzugen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Verbrauchernachfrage, staatlichen Vorschriften und Handelspolitiken beeinflusst. Die starke wirtschaftliche Gesundheit des Landes und stabile Finanzpolitiken haben ein günstiges Umfeld geschaffen, in dem der Fleischmarkt florieren kann. Darüber hinaus hat der wachsende Trend gesundheitsbewusster Verbraucher und das steigende verfügbare Einkommen zu einer höheren Nachfrage nach Bio- und Premium-Fleischprodukten geführt. Zudem ist der US-Fleischmarkt stark von globalem Handel abhängig, was ihn anfällig für Schwankungen auf den globalen Märkten und Handelsabkommen macht.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.