Anzahl der Gastronomiebetriebe in Berlin nach Betriebsart bis 2022
Im Jahr 2022 gab es in Berlin rund 9.050 steuerpflichtige Gastronomiebetriebe mit Lieferungen und Leistungen über 17.500 Euro. Davon handelte es sich bei 1.692 um Betriebe mit Ausschank von Getränken wie Schankwirtschaften, Diskotheken oder Bars. Der Umsatz aller umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen in der deutschen Gastronomie lag in diesem Jahr bei 67,1 Milliarden Euro.
Gastronomie in Deutschland
Das Gastronomiegewerbe in Deutschland umfasst die Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen, sowie das Gaststättengewerbe, das sich wiederum in die speisen- und getränkegeprägte Gastronomie unterteilen lässt. Zusammen mit dem Beherbergungsgewerbe wird hier vom Gastgewerbe gesprochen, das im Jahr 2022 einen Gesamtumsatz von rund 100,2 Milliarden Euro erwirtschaftete und rund 1,1 Millionen sozialversicherungspflichtig Beschäftigte zählte.
Berlin als Reiseziel
Mit rund 12,1 Millionen Gästeankünften im Jahr 2023 ist Berlin das beliebteste Städtereiseziel Deutschlands, wobei rund 7,8 Millionen Ankünfte aus Deutschland und etwa 4,3 Millionen von Gästen aus dem Ausland gezählt wurden. Die meisten Übernachtungen internationaler Tourist:innen wurden hierbei von Gästen aus dem Vereinigten Königreich getätigt, gefolgt von Reisenden aus den USA und Niederlanden.
