Anzahl der Gastronomiebetriebe in Berlin nach Betriebsart bis 2023

Veröffentlicht von L. Graefe, 07.05.2025

Im Jahr 2023 gab es in Berlin rund

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steuerpflichtige Gastronomiebetriebe mit Lieferungen und Leistungen über
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Euro. Davon handelte es sich bei
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um Betriebe mit Ausschank von Getränken wie Schankwirtschaften, Diskotheken oder Bars. Der Umsatz aller umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen in der deutschen Gastronomie lag in diesem Jahr bei rund
****
Milliarden Euro.


Gastronomie in Deutschland


Das Gastronomiegewerbe in Deutschland umfasst die Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen, sowie das Gaststättengewerbe, das sich wiederum in die speisen- und getränkegeprägte Gastronomie unterteilen lässt. Zusammen mit dem Beherbergungsgewerbe wird hier vom Gastgewerbe gesprochen, das im Jahr 2023 einen Gesamtumsatz von rund

***
Milliarden Euro erwirtschaftete und 2024 rund
****
Millionen sozialversicherungspflichtige Beschäftigte zählte.


Berlin als Reiseziel


Mit rund

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Millionen Gästeankünften im Jahr 2024 ist Berlin das beliebteste Städtereiseziel Deutschlands, wobei rund
****
Millionen Ankünfte aus Deutschland und etwa
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Millionen von Gästen aus dem Ausland gezählt wurden. Die meisten Übernachtungen internationaler Tourist:innen wurden hierbei von Gästen aus dem Vereinigten Königreich getätigt, gefolgt von Reisenden aus den USA und Niederlanden.

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Anzahl der steuerpflichtigen Gastronomiebetriebe* in Berlin in den Jahren 2020 bis 2023 nach Betriebsart

MerkmalRestaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.Ausschank von GetränkenCaterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen
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Es werden die Daten 1 bis 4 angezeigt von insgesamt 4
Statistik: Anzahl der steuerpflichtigen Gastronomiebetriebe* in Berlin in den Jahren 2020 bis 2023 nach Betriebsart

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Veröffentlichungsdatum

2025

Region

Deutschland (Berlin)

Erhebungszeitraum

2020 bis 2023

Hinweise und Anmerkungen

*Steuerpflichtige mit Lieferungen und Leistungen über 17.500 Euro, ab 2023 ab 22.000 Euro.

Die Erhebung erfolgt nach der Klassifikation der Wirtschaftszweige aus dem Jahr 2008 und betrifft den WZ Code 56

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