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Anzahl der Gastronomiebetriebe in Berlin nach Betriebsart bis 2017

Anzahl der steuerpflichtigen Gastronomiebetriebe* in Berlin in den Jahren 2015 bis 2017 nach Betriebsart

von Julia Hubert, zuletzt geändert am 09.08.2019
Anzahl der Gastronomiebetriebe in Berlin nach Betriebsart bis 2017 Im Jahr 2017 gab es in Berlin über 9.700 steuerpflichtige Gastronomiebetriebe mit Lieferungen und Leistungen über 17.500 Euro. Davon handelte es sich bei 1.722 um Betriebe mit Ausschank von Getränken wie Schankwirtschaften, Diskotheken oder Bars. Der Umsatz aller umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen in der deutschen Gastronomie lag in diesem Jahr bei über 56 Milliarden Euro.

Gastronomie in Deutschland

Das Gastronomiegewerbe in Deutschland umfasst die Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen, sowie das Gaststättengewerbe, das sich wiederum in die speisen- und getränkegeprägte Gastronomie unterteilen lässt. Zusammen mit dem Beherbergungsgewerbe wird hier vom Gastgewerbe gesprochen, das 2018 einen Gesamtumsatz von rund 90 Milliarden Euro erwirtschaftete und über eine Million sozialversicherungspflichtig Beschäftigte zählte.

Berlin als Reiseziel

Mit rund 13,5 Millionen Gästeankünften im Jahr 2018 ist Berlin das beliebteste Städtereiseziel Deutschlands, wobei über 8 Millionen Ankünfte aus Deutschland und etwa 5,4 Millionen von Gästen aus dem Ausland gezählt wurden. Die meisten Übernachtungen internationaler Touristen wurden hierbei von Gästen aus dem Vereinigten Königreich getätigt, gefolgt von Touristen aus den USA und Spanien.
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Anzahl der steuerpflichtigen Gastronomiebetriebe* in Berlin in den Jahren 2015 bis 2017 nach Betriebsart

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Dr. Felix Wunderer

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VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

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