Monatliche Beschäftigungsentwicklung in der Gastronomie in Deutschland bis 2024
Im Januar 2024 ergab die Entwicklung der Beschäftigung in der gesamten Gastronomie in Deutschland einen Indexwert von 93,2 Indexpunkten erzielt.
Der Einbruch der Beschäftigungszahlen ab März 2020 lässt sich mit dem Ausbruch der Corona-Pandemie und den damit verbundenen Maßnahmen wie Kontakt- und Ausgangsbeschränkungen erklären. Insbesondere Gastronomiebetriebe, die ihre Einnahmen durch den Ausschank von Getränken erzielen, waren stark von der Pandemie betroffen.
