Pro-Kopf-Absatz von Milchersatzprodukten in Deutschland bis 2022

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 02.01.2024
Im Jahr 2022 lag der Pro-Kopf-Absatz von Milchersatzprodukten in Deutschland bei 3,8 Kilogramm. Laut Prognose soll der Absatz im Jahr 2028 auf 7,77 Kilogramm pro Person anwachsen.
Die Consumer Market Insights von Statista modellieren Daten verschiedener Quellen und prognostiziert Werte für Schlüsselmärkte der Konsumgüterindustrie.

Pro-Kopf-Absatz von Milchersatzprodukten in Deutschland in den Jahren 2018 bis 2022 und einer Prognose bis 2028¹ (in Kilogramm)

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Statistik: Pro-Kopf-Absatz von Milchersatzprodukten in Deutschland in den Jahren 2018 bis 2022 und einer Prognose bis 2028¹ (in Kilogramm)

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Veröffentlichungsdatum

August 2023

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018 bis 2022

Hinweise und Anmerkungen

¹ Die Jahre 2023 bis 2027: Prognosen.

 Das Segment „Milchersatz“ enthält alle Arten von pflanzlicher Milch, z. B. Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch. Zudem können Milchersatzprodukte auch aus Haselnüssen, Soja-Reis-Mischungen, Buchweizen, Cashewkernen, Erbsen, Hirse, Lupinen, Hanf, Quinoa, Leinsamen, Getreide etc. bestehen. In diesem Segment sind sowohl pflanzliche einfache Milch als auch pflanzliche Milchmischgetränke enthalten.

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