Umfrage zum Konsum von Milch nach Herstellungsweise in Deutschland im Jahr 2021
Der Großteil der Verbraucher in Deutschland zieht konventionelle Milch vor. Rund 61 Prozent gaben dies in einer Umfrage von Splendid Research aus dem Jahr 2021 an. Etwa ein Viertel der Befragten entschied sich für Milch aus biologischer Erzeugung. Lediglich 13 Prozent zogen pflanzliche Milchersatzprodukte, wie Soja- oder Hafermilch, vor.
