Definition:
Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten im elektronischen Handel bezieht sich auf Online-Plattformen, auf denen Verbraucher verzehrfertig zubereitete Mahlzeiten kaufen können. Diese Mahlzeiten werden in der Regel von professionellen Köchen oder kulinarischen Experten zubereitet und direkt an die Haustür der Verbraucher geliefert. Die eCommerce-Plattform bietet eine bequeme und zeitsparende Lösung für Menschen, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, ohne dass sie kochen oder Mahlzeiten zubereiten müssen.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Ready-to-Eat Meals umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Blue Apron, HelloFresh und Freshly.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch sich ändernde Lebensstile der Verbraucher, eine steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und das Aufkommen von Online-Shopping-Plattformen, die den sich wandelnden Bedürfnissen beschäftigter Menschen gerecht werden, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien legen zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Optionen im eCommerce-Markt für Fertiggerichte, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Darüber hinaus treiben jüngere Bevölkerungsgruppen die Nachfrage nach pflanzlichen, biologischen und nachhaltig orientierten Mahlzeiten voran, beeinflusst von kulturellen Veränderungen hin zu mehr Umweltverantwortung. Die Bequemlichkeit von Online-Shopping-Plattformen erhöht zusätzlich die Attraktivität vielfältiger, sofort verzehrfertiger Angebote, die den hektischen Lebensstil berücksichtigen und gleichzeitig regionale Geschmäcker und diätetische Vorlieben bedienen.
Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der Markt für Fertiggerichte im eCommerce einen signifikanten Wandel hin zu gesundheitsorientierten Produkten, da die Verbraucher zunehmend nach nahrhaften Mahlzeiten verlangen. Gleichzeitig treiben jüngere Generationen die Beliebtheit von pflanzlichen und biologischen Angeboten voran, was breitere kulturelle Bewegungen in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein widerspiegelt. Online-Plattformen verbessern den Zugang zu einer größeren Vielfalt regionaler Küchen, die den hektischen Lebensstil berücksichtigen und gleichzeitig personalisierte Ernährungsentscheidungen ermöglichen. Diese Trends unterstreichen die Bedeutung für die Akteure der Branche, ihre Angebote zu innovieren und anzupassen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und von der wachsenden eCommerce-Landschaft zu profitieren.
Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Fertiggerichte im eCommerce von einer schnell urbanisierenden Bevölkerung und einem starken Fokus auf Bequemlichkeit geprägt, wobei ein erheblicher Anstieg der Nutzung mobiler Zahlungsmethoden den Online-Kauf erleichtert. Der Markt in Japan wird von einer tief verwurzelten Kultur der kulinarischen Wertschätzung beeinflusst, in der erstklassige Qualität und Präsentation von größter Bedeutung sind, was die Nachfrage nach Gourmet-Fertiggerichten antreibt. In Indien fördern eine vielfältige kulinarische Landschaft und steigende verfügbare Einkommen die Beliebtheit regionaler Geschmäcker in praktischen Formaten. In Südkorea legen technikaffine Verbraucher Wert auf Gesundheit und Innovation, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und einzigartigen Kochboxen führt, die alle über ausgeklügelte eCommerce-Plattformen zugänglich sind.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in Asien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Urbanisierungstrends, Schwankungen des verfügbaren Einkommens und sich verändernden Lebensstilen der Verbraucher beeinflusst. Die rasante Urbanisierung in Ländern wie China und Indien steigert die Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten, während steigende verfügbare Einkommen in der Region es den Verbrauchern ermöglichen, in qualitativ hochwertige Lebensmittel zu investieren. Darüber hinaus tragen unterstützende fiskalische Politiken, die den eCommerce und die Lebensmittelsicherheitsstandards fördern, zum Marktwachstum bei. Zudem prägt die zunehmende Integration von Technologie in das Einkaufserlebnis, zusammen mit den globalen Dynamiken der Lieferkette, die Verbraucherentscheidungen und die Zugänglichkeit, was die Expansion dieses Marktsektors vorantreibt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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