Definition:
Der Markt für Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.Struktur:
Der Markt besteht aus mehreren Teilen, nämlich: Konfitüren & Marmeladen, Schokoladenaufstriche, Erdnussbutter. Für weitere Informationen zu den Definitionen besuchen Sie bitte die jeweilige Marktseite.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Spreads umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Hauptakteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Ferrero, Darbo oder Schwartau.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Spreads in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch die gestiegene Verbrauchernachfrage nach bequemem Online-Shopping, ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein und eine vielfältige Palette innovativer Angebote, die den sich wandelnden Geschmäckern und Vorlieben gerecht werden, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien bevorzugen zunehmend gesundheitsorientierte Aufstriche und Süßungsmittel, was einen wachsenden Fokus auf Ernährung und Wohlbefinden widerspiegelt. Dieser Wandel wird durch das steigende Gesundheitsbewusstsein in städtischen Bevölkerungen vorangetrieben, die eher geneigt sind, pflanzliche und zuckerreduzierte Optionen zu wählen. Darüber hinaus hat die Beliebtheit von Online-Plattformen es Nischenmarken erleichtert, gesundheitsbewusste Verbraucher zu erreichen, während lokale Geschmäcker und traditionelle Rezepte an Bedeutung gewinnen und somit die eCommerce-Landschaft im Bereich der Aufstriche weiter diversifizieren.
Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesundheitsbewussten Produkten, wobei Verbraucher zunehmend zu zuckerarmen, pflanzlichen Alternativen greifen. Dieser Trend steht im Einklang mit einer breiteren Bewegung hin zu Ernährung und Wellness, insbesondere in städtischen Gebieten, wo das Gesundheitsbewusstsein zunimmt. Darüber hinaus erleichtert die Expansion von Online-Shopping-Plattformen den Markteintritt von Nischenmarken, die sich an diese gesundheitsorientierten Verbraucher richten. Traditionelle Geschmäcker und Rezepte gewinnen ebenfalls an Beliebtheit, was die Vielfalt der verfügbaren Optionen bereichert und bedeutende Chancen für Hersteller und Einzelhändler bietet, innovativ zu sein und Marktanteile zu gewinnen.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßstoffe von einer wachsenden Mittelschicht angetrieben, die Wert auf Gesundheit und Wellness legt, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und kalorienarmen Produkten führt. In Japan beeinflussen traditionelle Kochpraktiken den Markt, wo Verbraucher vertraute Geschmäcker wie rote Bohnenpaste und Matcha bevorzugen, was Innovationen bei lokalen Anpassungen von Aufstrichen vorantreibt. Die vielfältigen regionalen Geschmäcker Indonesiens fördern die Einbeziehung lokaler Zutaten, während die regulatorische Unterstützung für gesundheitsorientierte Produkte das Wachstum begünstigt. In Thailand inspiriert die Beliebtheit der Straßenessen-Kultur alternative Süßstoffe, die darauf abzielen, Geschmack und Gesundheit in Einklang zu bringen, und diversifizieren somit den Markt weiter.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Asien wird von makroökonomischen Faktoren wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierung und sich verändernden Verbraucherpräferenzen in Richtung gesundheitsbewusster Produkte beeinflusst. In China treiben robustes Wirtschaftswachstum und eine wachsende Mittelschicht die Nachfrage nach biologischen und kalorienarmen Optionen voran, was einen breiteren globalen Trend zu gesünderer Ernährung widerspiegelt. Japans stabile Wirtschaft fördert Innovationen in traditionellen Geschmacksrichtungen, während die wirtschaftliche Diversifizierung Indonesiens die Integration regionaler Zutaten ermöglicht. In Thailand verstärkt der starke Einfluss der Street-Food-Kultur, kombiniert mit unterstützenden fiskalischen Maßnahmen für Lebensmittelinnovationen, das Marktpotenzial weiter und entspricht der steigenden Nachfrage nach praktischen, gesünderen Alternativen.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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