Definition:
Der eCommerce-Markt Fleisch umfasst den digitalen Verkauf von Frischfleisch (z.B. Rind-, Schweine-, Geflügel- und Hammelfleisch) und verarbeitetem Fleisch (z.B. Schinken, Speck, Würste, Aufschnitt und Braten).
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Fleisch besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Fleisch umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Fleisch-eCommerce-Markt in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten, die Bequemlichkeit des Online-Shoppings und einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Essgewohnheiten, die das Marktwachstum fördern, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien legen zunehmend Wert auf hochwertige, ethisch produzierte Fleischprodukte, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die Transparenz in Bezug auf Herkunft und Produktionspraktiken schätzen. Darüber hinaus treibt der Anstieg urbaner Lebensstile die Nachfrage nach bequemem Online-Fleischkauf voran, da vielbeschäftigte Berufstätige Zeit sparen möchten, während sie ihre Ernährungsgewohnheiten beibehalten. Kulturelle Veränderungen hin zu pflanzenbasierten Diäten beeinflussen ebenfalls die Fleischkonsumgewohnheiten und ermutigen eCommerce-Plattformen, ihr Angebot zu diversifizieren.
Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der Fleisch-eCommerce-Markt einen signifikanten Wandel hin zu hochwertigen und ethisch bezogenen Fleischprodukten, angetrieben durch ein gesteigertes Verbraucherinteresse an Gesundheit und Nachhaltigkeit. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Verbrauchern, die Transparenz in der Beschaffung und den Produktionsmethoden fordern. Gleichzeitig fördert der Anstieg des urbanen Lebensstils die Vorliebe für bequeme Online-Shopping-Lösungen, die es vielbeschäftigten Berufstätigen ermöglichen, ihren Ernährungsgewohnheiten treu zu bleiben. Darüber hinaus zwingt die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Diäten die eCommerce-Plattformen dazu, ihr Produktangebot zu erweitern und vielfältige Optionen anzubieten, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Trends verändern die Landschaft und drängen die Akteure der Branche, ihre Strategien anzupassen, um einem bewussteren und auf Bequemlichkeit ausgerichteten Markt gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In China entwickelt sich der Markt für Fleisch-eCommerce rasant, angetrieben von einer wachsenden Mittelschicht und zunehmender Urbanisierung, die die Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten steigert. Der Markt in Südkorea ist durch eine starke Vorliebe für traditionelle Fleischsorten geprägt, während gleichzeitig das Interesse an hochwertigen, gesundheitsbewussten Optionen wächst, da die Verbraucher Qualität und Sicherheit priorisieren. In Japan fördert der kulturelle Fokus auf die Ästhetik von Lebensmitteln und Rückverfolgbarkeit die Nachfrage nach ethisch gewonnenem Fleisch, während die vielfältigen kulinarischen Vorlieben Indonesiens und der zunehmende Internetzugang eine lebendige eCommerce-Landschaft schaffen, die lokale Produzenten ermutigt, innovativ zu sein und regionale Geschmäcker zu bedienen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleisch-eCommerce-Markt in Asien wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter steigende verfügbare Einkommen, sich wandelnde Verbraucherpräferenzen und Urbanisierungstrends. In China treiben das Wirtschaftswachstum und eine aufstrebende Mittelschicht die Nachfrage nach Premium-Fleischprodukten voran, während in Südkorea die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusste Optionen bevorzugen, beeinflusst von fiskalischen Maßnahmen, die Lebensmittelsicherheit und -qualität fördern. Japans Fokus auf Rückverfolgbarkeit und Ästhetik passt zu seinen stabilen wirtschaftlichen Bedingungen und fördert das Vertrauen der Verbraucher. In der Zwischenzeit ermutigen Indonesiens wachsende Internetzugänge und die vielfältige kulinarische Landschaft lokale Innovationen, unterstützt durch staatliche Initiativen zur Förderung des eCommerce, was das Marktpotenzial erheblich steigert.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
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Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
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Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)