Definition:
Der Markt für eCommerce-Fleischersatzprodukte bezieht sich auf den Online-Kauf und -Verkauf von pflanzlichen Lebensmitteln, die den Geschmack, die Textur und das Aussehen von Fleisch nachahmen. Diese Ersatzprodukte werden in der Regel aus Zutaten wie Soja, Weizengluten oder Erbsenprotein hergestellt und stellen für Veganer, Vegetarier und Flexitarier eine brauchbare Alternative zum herkömmlichen Fleisch dar. Die Verbraucher können eine Vielzahl von Optionen wie Burger, Würstchen, Chicken Nuggets und vieles mehr ausprobieren, die alle darauf zugeschnitten sind, den Geschmack und das Erlebnis von Fleischprodukten zu imitieren. Der Markt für Fleischersatzprodukte im elektronischen Handel bietet einen bequemen Zugang zu diesen pflanzlichen Alternativen, so dass die Kunden sie einfach kaufen und sich nach Hause liefern lassen können.Zusätzliche Informationen: Der Markt für Fleischersatzprodukte im elektronischen Handel umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Beyond Meat, Impossible Foods und Quorn Foods.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fleischersatzprodukte im eCommerce in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch Faktoren wie ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, den Anstieg vegetarischer und veganer Ernährungsweisen sowie die Bequemlichkeit des Online-Shoppings für verschiedene Fleischalternativen gefördert wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien nehmen zunehmend pflanzenbasierte Ernährungsweisen und Fleischersatzprodukte an, angetrieben von einem wachsenden Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und Umweltverträglichkeit. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen beliebt, die ethischen Konsum priorisieren und nach innovativen, geschmackvollen Alternativen zu traditionellem Fleisch suchen. Darüber hinaus beeinflussen kulturelle Aspekte die Vorlieben, indem traditionelle Rezepte angepasst werden, um Fleischersatzprodukte zu integrieren. eCommerce-Plattformen florieren, da sie Bequemlichkeit, Vielfalt und Zugänglichkeit bieten und so dem sich wandelnden Lebensstil gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht werden.
Trends auf dem Markt: In Asien verzeichnet der eCommerce-Markt für Fleischalternativen ein robustes Wachstum, angetrieben von einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Optionen unter den Verbrauchern. Länder wie Indien und Japan erleben einen Anstieg innovativer Fleischalternativen, die auf lokale Geschmäcker und Ernährungsgewohnheiten abgestimmt sind. Online-Plattformen verbessern die Zugänglichkeit und ermöglichen es den Verbrauchern, mühelos verschiedene Angebote zu erkunden. Nachhaltigkeit und ethischer Konsum werden zu bedeutenden Faktoren, die die Kaufentscheidungen beeinflussen. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet Chancen für Akteure der Branche, in Produktentwicklung, Marketingstrategien und Verbesserungen der Lieferkette zu investieren, um den sich ändernden Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In China blüht der eCommerce-Markt für Fleischalternativen, angetrieben von einer wachsenden städtischen Bevölkerung, die zunehmend pflanzenbasierte Ernährungsweisen aus Gesundheits- und Umweltgründen annimmt. In Japan hingegen betont die einzigartige kulinarische Kultur umami-Geschmäcker, was zu innovativen Fleischalternativen führt, die auf traditionelle Gerichte zugeschnitten sind. In Indonesien treiben lokale Ernährungsgewohnheiten und ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheitsfragen das Interesse an erschwinglichen, pflanzenbasierten Optionen voran. Die regulatorische Unterstützung für Gesundheitsnahrungsmittel in Südkorea und die ausgeprägten Online-Shopping-Gewohnheiten verstärken zusätzlich die Attraktivität von Fleischalternativen und schaffen eine dynamische eCommerce-Landschaft in diesen vielfältigen Märkten.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte im eCommerce in Asien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierungstrends und einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. In China haben das wirtschaftliche Wachstum und das gestiegene Gesundheitsbewusstsein zu einem Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen geführt, unterstützt durch staatliche Maßnahmen, die nachhaltige Nahrungsquellen fördern. Die wirtschaftliche Stabilität Japans ermöglicht Innovationen im Bereich der Fleischalternativen, die auf lokale Geschmäcker abgestimmt sind, und fördert so das Marktwachstum. In Indonesien treiben die wirtschaftliche Entwicklung und wachsende Bedenken hinsichtlich gesundheitlicher Probleme die Nachfrage nach erschwinglichen Fleischersatzprodukten voran. Die starke Online-Handelsinfrastruktur Südkoreas und progressive Gesundheitsvorschriften erhöhen zusätzlich die Attraktivität von Fleischalternativen und festigen eine wettbewerbsfähige eCommerce-Landschaft in diesen Ländern.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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