Definition:
Der eCommerce-Markt Saucen & Gewürze bezieht sich auf den digitalen Verkauf von ergänzenden Aromen, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden, einschließlich Ketchup, andere Saucen, Gewürze und kulinarische Kräuter.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Saucen & Gewürze besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Saucen & Gewürze umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in Asien verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach vielfältigen Aromen, die zunehmende Bequemlichkeit des Online-Shoppings und einen wachsenden Trend zum Kochen zu Hause sowie zu Gourmet-Erlebnissen unter Feinschmeckern.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien erkunden zunehmend vielfältige kulinarische Erlebnisse, was zu einer steigenden Nachfrage nach einzigartigen Saucen und Gewürzen über eCommerce-Plattformen führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an regionalen und internationalen Küchen beeinflusst, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die Authentizität und Geschmacksexperimentierung schätzen. Darüber hinaus hat der Trend zum Kochen zu Hause, der durch die Pandemie beschleunigt wurde, die Verbraucher dazu ermutigt, in Gourmet-Zutaten zu investieren, was kulturelle Nuancen und den Wunsch nach kulinarischer Kreativität in den täglichen Mahlzeiten unterstreicht.
Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze einen signifikanten Anstieg, der durch das gesteigerte Interesse der Verbraucher an globalen kulinarischen Erlebnissen angetrieben wird. Der Aufstieg von Online-Plattformen erleichtert den Zugang zu authentischen regionalen Produkten, was insbesondere jüngere Generationen anspricht, die bereit sind, mit Aromen zu experimentieren. Die Trends des Home-Cookings nach der Pandemie haben diese Nachfrage weiter angeheizt, da Einzelpersonen nach Gourmet-Zutaten suchen, um alltägliche Mahlzeiten zu verfeinern. Dieses sich wandelnde Verbraucherverhalten bietet lukrative Möglichkeiten für Hersteller und Einzelhändler und betont die Notwendigkeit innovativer Produktangebote sowie strategischer Online-Marketingmaßnahmen, um das wachsende Marktsegment zu erschließen.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze von einer Mischung aus reichen kulinarischen Traditionen und einer schnell wachsenden städtischen Bevölkerung angetrieben, die nach Bequemlichkeit strebt. Der Aufstieg des Live-Stream-Shoppings hat die Art und Weise, wie Verbraucher authentische regionale Aromen entdecken und kaufen, revolutioniert. In Japan treiben strenge Lebensmittelvorschriften und eine Vorliebe für hochwertige Zutaten die Nachfrage nach Premium-Saucen voran, die oft über spezialisierte Online-Händler erworben werden. In der Zwischenzeit fördern Indiens vielfältige regionale Küchen einen boomenden Markt für lokale Gewürze, wobei der zunehmende Zugang zu Smartphones das Wachstum des eCommerce unterstützt. Der Trend in Südkorea zu gesundheitsbewusster Ernährung hat das Interesse an biologischen und natürlichen Saucen geweckt und einen lebhaften Online-Marktplatz geschaffen, der anspruchsvolle Verbraucher anspricht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die Expansion des eCommerce-Marktes für Saucen und Gewürze in Asien wird maßgeblich von makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierungstrends und sich verändernde Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit und Qualität. In Ländern wie China und Indien hat das Wirtschaftswachstum die Kaufkraft erhöht und eine starke Nachfrage nach vielfältigen kulinarischen Produkten online gefördert. Darüber hinaus verbessern staatliche Fiskalpolitiken, die den eCommerce und digitale Zahlungen unterstützen, die Marktzugänglichkeit. Globale Einflüsse, wie die Nachfrage nach Bio-Produkten und Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit, treiben zudem Innovationen im Produktangebot voran, während wettbewerbsfähige Preisstrategien in der Region das Verbraucherengagement und die Loyalität stimulieren.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)