Definition:
Der eCommerce-Markt für Frischgemüse bezieht sich auf den Online-Kauf und -Verkauf von Frischgemüse, einschließlich Obst und Grünzeug, über verschiedene digitale Plattformen wie Websites und mobile Anwendungen. Er umfasst den direkten Kauf von frischem Gemüse durch Verbraucher von Online-Händlern und landwirtschaftlichen Betrieben für den persönlichen Verbrauch. Der Markt umfasst die gesamte Lieferkette, von der Produktion und Verpackung von Frischgemüse bis zur Lieferung an den Endverbraucher.Struktur:
Der Markt besteht aus mehreren Teilen, nämlich: Tomaten, Blattgemüse, Kohlgemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, sonstiges Frischgemüse. Für weitere Informationen zu den Definitionen besuchen Sie bitte die jeweilige Marktseite.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Fresh Vegetables umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze stammen aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze enthalten die Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.Hauptakteure auf dem Markt sind Unternehmen wie FreshDirect, Instacart und FreshMenu.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie auch auf den entsprechenden Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Markt für frisches Gemüse im eCommerce in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, eine zunehmende Verbreitung von Smartphones und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings für eine vielfältige Auswahl an Gemüse gefördert wird, was den Zugang der Verbraucher verbessert und deren Zufriedenheit steigert.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien neigen zunehmend zu frischem, lokal angebautem Gemüse, was eine wachsende Vorliebe für nachhaltige und biologische Produkte widerspiegelt. Dieser Wandel wird durch ein erhöhtes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung sowie den Wunsch, lokale Landwirte zu unterstützen, beeinflusst. Darüber hinaus treiben jüngere Bevölkerungsgruppen, insbesondere Millennials und die Generation Z, die Nachfrage nach innovativen eCommerce-Plattformen voran, die personalisierte Einkaufserlebnisse bieten. Die Bequemlichkeit von Abonnementmodellen und Heimlieferoptionen kommt zudem den hektischen Lebensstilen entgegen und erhöht die Attraktivität des Online-Gemüsehandels.
Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der Markt für frisches Gemüse im eCommerce einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, der durch das gestiegene Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Länder wie Indien und Japan verzeichnen einen Anstieg von Online-Plattformen, die auf diesen Wandel reagieren und frisches Gemüse direkt von den Bauern zu den Haushalten liefern. Abonnementdienste werden immer beliebter, da sie Bequemlichkeit und eine konstante Versorgung mit saisonalen Produkten bieten. Dieser Trend unterstützt nicht nur lokale Landwirte, sondern fördert auch Innovationen in der Logistik der Lieferkette und bietet bedeutende Chancen für Akteure, das Kundenengagement zu verbessern und Loyalität zu fördern.
Lokale Besonderheiten: In China blüht der Markt für frisches Gemüse im eCommerce, angetrieben von der rasanten Urbanisierung und einer technikaffinen Bevölkerung, die zunehmend frische Produkte über mobile Apps sucht. Der Markt in Japan zeichnet sich durch einen starken Fokus auf Qualität und Ästhetik aus, wobei die Verbraucher bereit sind, einen Aufpreis für einzigartige Sorten und schön verpackte Waren zu zahlen. In Indien treiben lokale Feste und vielfältige Küchen die Nachfrage nach regionalem Gemüse an, während der Fokus Südkoreas auf Gesundheitstrends zu einem Anstieg von Abonnements für Bio-Gemüse geführt hat, was die kulturellen Vorlieben für frisches, gesundes Essen widerspiegelt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frisches Gemüse im eCommerce in Asien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und die Entwicklung digitaler Infrastrukturen. In Ländern wie China und Indien haben das rasante BIP-Wachstum und eine wachsende Mittelschicht die Konsumausgaben für hochwertige Produkte erhöht. Nationale Politiken, die den digitalen Handel und landwirtschaftliche Innovationen fördern, unterstützen zudem das Marktwachstum. Im Gegensatz dazu können schwankende Währungswerte und Handelsvorschriften die Importkosten und Preisstrategien beeinflussen. Darüber hinaus zwingen globale Trends hin zu Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein die Verbraucher in ganz Asien dazu, frische, biologische Optionen zu suchen, was die Marktdynamik und Wettbewerbsfähigkeit antreibt.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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