Lebensmittel - Indonesien

Indonesien

Highlights

Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt 2024 etwa 231,90Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 314,10Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,04% (CAGR 2024-2029).
Das größte Marktsegment ist das Segment Brot & Getreideprodukte mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 48,21Mrd. € in 2024.
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 828,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Jahr 2024 werden voraussichtlich 0,0 % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 120,00Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 372,2kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Bio. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

USA,
Kanada,
China,
Indien,
Südkorea

Definition:

Der Markt für Lebensmittel umfasst alle Lebensmittelprodukte, die zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden. Der Markt für Lebensmittel umfasst hier sämtliche frische und verarbeitete Lebensmittel.

Struktur:

Der Markt besteht aus 13 verschiedenen Segmenten:

Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst tierische Produkte, z. B. Milch, Eier und aus Säugetiermilch hergestellte Produkte, und pflanzliche Erzeugnisse wie Milchersatzprodukte. Das Segment ist in sechs Untersegmente unterteilt: Milch, Milchersatzprodukte, Joghurt, Käse, Eier und Andere Milchprodukte & Eier.
Das Segment Fleisch umfasst tierische Fleischwaren, z. B. Schweinefleisch und Geflügelfleisch, und pflanzliche Erzeugnisse wie Fleischersatzprodukte. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Fleisch, Verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte.
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frischer Fisch, Frische Meeresfrüchte und Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte.
Das Segment Obst & Nüsse umfasst essbare Früchte und Nüsse. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Frisches Obst, Verarbeitetes & gefrorenes Obst und Nüsse.
Das Segment Gemüse umfasst essbare Pflanzen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Frisches Gemüse und Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse.
Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus Getreide hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Das Segment ist in fünf Untersegmente unterteilt: Brot, Nudeln, Reis, Frühstückscerealien & Müsli und Andere Getreideprodukte.
Das Segment Öle & Fette umfasst Speiseöle sowie tierische und pflanzliche Fette. Das Segment ist in vier Untersegmente unterteilt: Butter, Margarine, Speiseöle und Andere Speisefette & -öle.
Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Das Segment ist in drei Untersegmente unterteilt: Ketchup, Andere Saucen & Würzmittel und Gewürze & Kräuter.
Das Segment Convenience Food umfasst Fertigmahlzeiten, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Suppen und Fertiggerichte.
Das Segment Aufstriche & Süßungsmittel umfasst Aufstriche und Zutaten, die Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Aufstriche und Süßungsmittel.
Das Segment Süßwaren & Snacks umfasst süße, salzige und herzhafte Lebensmittel. Das Segment ist in zwei Untersegmente unterteilt: Süßwaren & Nachtische und Snack-Food.
Das Segment Babynahrung umfasst Lebensmittel für Babys und Kleinkinder.
Das Segment Heimtiernahrung umfasst für Haustiere bestimmtes Futter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Lebensmittelmarkt in Indonesien verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie eine geringe Kaufkraft der Verbraucher, eingeschränkten Zugang zu Technologie und die Abhängigkeit von traditionellen Nahrungsquellen. Dennoch gibt es Potenzial für Wachstum in Teilmärkten wie Fertiggerichten und Tiernahrung, die durch sich verändernde Lebensstile und eine steigende Haustierhaltung angetrieben werden. Der Markt wird zudem von staatlichen Vorschriften beeinflusst, die einen Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit legen. Trotz der Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, unterstützt durch die wachsende Bevölkerung und Urbanisierung.

Kundenpräferenzen: In Indonesien erlebt der Lebensmittelmarkt eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln. Dieser Trend wird durch das steigende Bewusstsein für die Vorteile von biologischen und lokal bezogenen Produkten sowie durch die zunehmende Besorgnis über die Umweltverträglichkeit vorangetrieben. Infolgedessen hat die Beliebtheit von Bauernmärkten und Online-Lebensmittelgeschäften, die sich auf biologische und nachhaltige Lebensmittelprodukte spezialisiert haben, stark zugenommen. Diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen spiegelt auch die kulturelle Betonung des Landes auf traditionelle und natürliche Nahrungsquellen wider.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Lebensmittelmarkt einen Anstieg technologischer Fortschritte, da immer mehr Unternehmen Online-Bestell- und Liefersysteme implementieren, um der ständig wachsenden Nachfrage nach Bequemlichkeit gerecht zu werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Verbraucher Sicherheit und Komfort inmitten der Pandemie priorisieren. Darüber hinaus gibt es ein zunehmendes Interesse an nachhaltiger und ethischer Lebensmittelproduktion, was zur Einführung umweltfreundlicher Praktiken und zur Verwendung von lokal bezogenen Zutaten führt. Dieser Wandel hin zur Nachhaltigkeit ist nicht nur bedeutend, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, sondern hat auch das Potenzial, die Umwelt positiv zu beeinflussen und das Ansehen der Akteure der Branche zu verbessern.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Lebensmittelmarkt stark von der vielfältigen Geografie und dem reichen kulturellen Erbe des Landes beeinflusst. Die zahlreichen Inseln des Archipels haben zu einer breiten Palette lokaler Küchen geführt, von denen jede ihre eigenen, charakteristischen Aromen und Zutaten hat. Darüber hinaus spielen die strengen halal-Vorschriften Indonesiens eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da viele Verbraucher halal-zertifizierte Produkte bevorzugen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und die zunehmende Urbanisierung haben ebenfalls zu einer steigenden Nachfrage nach modernen, praktischen Lebensmitteloptionen geführt, was die Beliebtheit von Essenslieferdiensten und Online-Lebensmitteleinkäufen zur Folge hat.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Lebensmittelmarkt in Indonesien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Stabilität des Landes, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends. Die Stabilität der indonesischen Wirtschaft und die Bemühungen der Regierung, das Wirtschaftswachstum zu fördern, haben ein günstiges Marktumfeld für die Lebensmittelindustrie geschaffen. Darüber hinaus führt der zunehmende Trend zur Urbanisierung und die steigenden verfügbaren Einkommen zu einer wachsenden Nachfrage nach praktischen und verarbeiteten Lebensmitteln, was das Wachstum des Lebensmittelmarktes vorantreibt. Allerdings können Schwankungen der Wechselkurse und Inflation die Kaufkraft der Verbraucher beeinträchtigen und letztendlich die Marktleistung beeinflussen. Zudem können die politischen Maßnahmen und Vorschriften der Regierung zur Lebensmittelsicherheit sowie Import-/Exportbeschränkungen ebenfalls das Wachstum und die Entwicklung des Marktes beeinflussen. Insgesamt wird der Lebensmittelmarkt in Indonesien stark von der wirtschaftlichen und politischen Landschaft des Landes sowie von globalen Wirtschaftstrends geprägt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.