Joghurt - Indonesien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 6,34Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 8,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,07% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 22,66€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,36Mrd. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 10,36kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Naturjoghurt
Fruchtjoghurt und anderer aromatisierter Joghurt (z. B. Vanillejoghurt)
Griechischer Joghurt
Vollmilchjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt
Probiotischer Joghurt, laktosefreier Joghurt

Milch
Frischkäse
Käse
Sauermilch
Buttermilch
Joghurtgetränke
Außer-Haus-Konsum

In Indonesien verzeichnet der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren. Dazu gehören die zunehmende Akzeptanz gesunder Ernährungsgewohnheiten, das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Joghurt und die Bequemlichkeit, Joghurtprodukte online zu kaufen. Allerdings wird der Markt auch von Herausforderungen wie dem Wettbewerb mit anderen Milchprodukten und Schwankungen der Produktionskosten beeinflusst. Dennoch wird erwartet, dass der Joghurtmarkt in den kommenden Jahren weiterhin ein stetiges Wachstum verzeichnen wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Indonesien nehmen zunehmend gesündere Lebensmitteloptionen an, wobei der Fokus auf probiotikareichen Produkten wie Joghurt liegt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und allgemeinem Wohlbefinden vorangetrieben. Darüber hinaus trägt der Anstieg gesundheitsbewusster Millennials und Gen Z-Verbraucher zur Nachfrage nach Joghurt als praktische und nahrhafte Snack-Option bei. Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung gibt es einen Wandel hin zu funktionalen Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Joghurt, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer steigenden Nachfrage nach fettarmem und probiotischem Joghurt. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und einen wachsenden Fokus auf die Verdauungsgesundheit vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu aromatisierten Joghurts, wobei einzigartige und exotische Geschmacksrichtungen an Beliebtheit gewinnen. Diese Trends sind für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Produktinnovationen und die Expansion in neue Marktsegmente bieten. Gleichzeitig stellt dies jedoch auch eine Herausforderung für traditionelle Joghurtmarken dar, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und ihren Marktanteil zu halten.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wächst der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stetig, angetrieben durch die große und junge Bevölkerung des Landes, ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln. Der Markt wird zudem stark von den vielfältigen kulturellen und diätetischen Vorlieben des Landes beeinflusst, wobei eine hohe Nachfrage nach traditionellen und lokalen Geschmacksrichtungen besteht. Darüber hinaus hat der zunehmende Fokus der Regierung auf Lebensmittelsicherheitsvorschriften und halal-Zertifizierungen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik gespielt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, dem Bevölkerungswachstum und den Regierungspolitiken beeinflusst. Mit der fortschreitenden Entwicklung der Wirtschaft des Landes und dem Wachstum der Mittelschicht steigt die Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen, einschließlich Joghurt. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung der heimischen Milchproduktion und zur Verringerung der Abhängigkeit von Importen ebenfalls zum Wachstum des Joghurtmarktes in Indonesien beigetragen. Allerdings können Herausforderungen wie Inflation, schwankende Wechselkurse und Störungen in der Lieferkette auch die Marktleistung beeinträchtigen. Insgesamt spielt das makroökonomische Umfeld Indonesiens eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Wachstums und der Entwicklung des Joghurtmarktes.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.