Brot & Getreideprodukte - Indonesien

Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2024 etwa 48,21Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 61,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,84% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 172,30€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 40,51Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 132,00kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 257Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus unterschiedlichem Getreide (z. B. Weizen, Hafer und/oder Reis) hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Struktur:

Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:

Der Markt für Brot umfasst Nahrungsmittel, die aus einem Teig aus Getreidemehl, Wasser, einem Triebmittel und optional weiteren Zutaten gebacken werden.
Nudeln bezeichnen Trockenteigwaren auf Getreidebasis, die in der Regel als Beilage dienen.
Das Reissegment beinhaltet verschiedene Reissorten, wie Langkornreis, Rundkornreis, Wildreis, Weiß- und Braunreis oder Parboiled Reis.
Frühstückscerealien umfassen Müsli und andere getreidebasierte Frühstücksflocken wie Cornflakes oder Haferflocken, die üblicherweise mit Milch oder Joghurt zubereitet werden.
Das Segment Andere Getreideprodukte umfasst andere Getreideprodukte, wie Mehl, Grieß, Couscous und Bulgur.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frisches Brot und Brötchen
Teigwaren (Nudeln etc.)
Reis
Frühstückscerealien
Andere Getreideprodukte (z.B. Mehl, Couscous, Bulgur)

Kekse
Cracker
Kuchen
Dauerbackwaren
Reiscerealien für Babys und andere Cerealien für Babys
Fertiggerichte auf Getreidebasis
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Indonesien verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmenden Wettbewerb durch alternative Produkte und das Fehlen von Innovationen im Markt. Trotz der Bequemlichkeit des Online-Shoppings und eines steigenden Gesundheitsbewusstseins bleibt die Wachstumsrate des Marktes stagnierend. Allerdings könnten mit dem Aufstieg digitaler Technologien und dem Potenzial für Online-Marketing in naher Zukunft Wachstumschancen entstehen.

Kundenpräferenzen: Mit der zunehmenden Annahme westlicher Ernährungsgewohnheiten in indonesischen Haushalten ist die Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten in den letzten Jahren gestiegen. Allerdings suchen die Verbraucher angesichts des wachsenden Trends zu gesünderer Ernährung zunehmend nach Vollkorn- und glutenfreien Optionen. Dieser Wandel wird durch ein größeres Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte sowie durch einen Anstieg von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie in der Bevölkerung vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach lokal bezogenen und biologischen Brot- und Getreideprodukten, was eine Vorliebe für natürliche und nachhaltige Lebensmitteloptionen widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, der durch ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung vorangetrieben wird. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Vollkorn- und glutenfreien Produkten geführt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, lokale und traditionelle Zutaten in Brot- und Getreideprodukte zu integrieren, um den Vorlieben der indonesischen Verbraucher gerecht zu werden. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da Unternehmen ihre Produktangebote und Marketingstrategien an die sich ändernden Verbraucherbedürfnisse anpassen müssen. Darüber hinaus besteht das Potenzial für Partnerschaften mit lokalen Landwirten und Lieferanten, um diese traditionellen Zutaten zu beziehen, was Chancen für eine nachhaltige Beschaffung und die Unterstützung lokaler Gemeinschaften schafft.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte stark von der vielfältigen Landschaft und den kulturellen Praktiken des Landes beeinflusst. Die einzigartige Topographie und das Klima des Archipels spielen eine bedeutende Rolle bei der Produktion und Verfügbarkeit bestimmter Zutaten wie Reis und Maniok. Darüber hinaus hat die große muslimische Bevölkerung Indonesiens zu einer starken Nachfrage nach halal-zertifizierten Produkten geführt, was einen Nischenmarkt für halal-Brot und -Getreide geschaffen hat. Zudem wirken sich die staatlichen Vorschriften für Lebensmittelimporte und die Subventionen für inländische Produzenten ebenfalls auf die Marktdynamik von Brot- und Getreideprodukten in Indonesien aus.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der nationalen Wirtschaftslage und der Fiskalpolitik beeinflusst. Das wachsende Bevölkerungswachstum und das steigende verfügbare Einkommen tragen zur Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten bei und treiben das Marktwachstum voran. Darüber hinaus wirken sich globale wirtschaftliche Trends, wie die zunehmende Beliebtheit gesunder und praktischer Lebensmitteloptionen, ebenfalls auf den Markt aus. Regierungsinitiativen zur Förderung des Agrarsektors und zur Verbesserung der Ernährungssicherheit spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Brot- und Getreideprodukte in Indonesien.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Backwaren umfassen verschiedene Lebensmittel auf Getreidebasis, die anders als Teigwaren gebacken werden müssen, um die Verzehrfähigkeit zu erreichen. Unterscheiden lassen sich Brot, und Kleingebäck wie z.B. Brötchen und Brezeln einerseits und feine und Dauerbackwaren andererseits. Die letztere Gruppe umfasst u.a. Kekse, Kuchen und Torten und wird allgemein zu den Süßwaren gerechnet. Lebensmitteltechnisch unterscheiden sie sich von Brot und Kleingebäck durch einen höheren Fett- und Zuckergehalt.